“千人宴”不仅是一个地方民俗风情特色的展示载体,同时也成为外界观察一个地方消费环境、社会治理水平等的重要窗口。
▲4月12日在保亭举办的“千人宴”活动。图/你好保亭账号视频截图
新京报社论

4月13日晚,海南省保亭黎族苗族自治县旅游和文化广电体育局发布通报,网传游客在该县“花钱体验‘千人宴’全是花生毛豆”情况基本属实,涉事公司将对参与活动的游客给予全额退款。
通报称,2024年4月12日在保亭举办的“千人宴”活动属于商业行为。由于参与人数较多,该公司在安保和维护现场秩序方面经验欠缺,在上菜环节组织能力不足、服务不到位,导致无法正常配餐,菜品分布不均;在验票环节,因管理人手不足,导致参与活动的观众体验感和满意度大大降低,引发游客反感并录下视频传播。
“千人宴”(长桌宴)是当地黎族苗族宴席中的一种隆重礼仪,拥有悠久历史,一般多在重大节庆、接待贵宾等重要活动中才会出现。在旅游业发展浪潮中,“千人宴”也逐渐成为一个吸引游客参与的重要招牌项目。
在此背景下,商家举办的“千人宴”却成了“花生毛豆宴”,如此变味儿,不仅败坏了游客的兴致,也无异于给当地旅游形象“抹黑”。相关部门及时跟进调查,责令涉事企业道歉、退款,是对游客的应有交代,也是维护好当地文旅市场规范的内在要求。
其实,“千人宴”作为一种古老习俗,在我国浙江、福建、贵州、海南等多个省份都存在,每个地方都有自己的特色。就以海南保亭过往举行的“千人宴”为例,不但设置有能容纳大量客人同时就餐且具有当地民族特色的长桌宴,让游客尽兴品味黎苗特色佳肴,一般还会有丰富的黎族苗族歌舞表演等活动。
这类“千人宴”将“吃、游、娱”很好地结合在一起,既能让游客沉浸式体验本地风俗人情,也成为地方文旅发展的重要IP,无疑是一个多方共赢的文旅项目。
当然,“千人宴”从过去主要由民众在特定节日或重要场合自发举行的活动,到近些年逐渐走向商业化,难免会发生一些新的变化。但这并不意味着可以“乱来”和“忽悠”。
像此次收费并不低,却引发游客集体吐槽的“千人宴”,从现场秩序维护,到配套服务,再到配餐等都存在一系列的“硬伤”,明显给人以浓浓的“山寨”气息和敷衍感。其本质就是一种服务上的“缺斤少两”,甚至有欺客宰客的嫌疑,绝不属于市场合理的“创新”范畴。
此事也提醒各方,旅游市场的规范,是一个系统工程,任何“掉链子”的行为都可能伤及口碑,特别是在人人都有摄像头的移动互联网时代。市场监管部门需要完善常态化的市场管理和投诉举报机制,而商家也应该以诚信经营自觉维护市场秩序。
尤其是对地方文旅招牌、对游客参与兴趣最大、期待最高的王牌项目,各方更应该“爱惜羽毛”,多一些呵护意识。
比如,对“千人宴”项目未必要出台强制性标准,但官方或可结合传统做法和发展实际,及时总结和公布“千人宴”的参考标准和模式。这一来是为商家提供指导,二来也有利于保障好游客的权益和预期。
“千人宴”走向市场化,得到更多游客的欢迎,影响力增加,但同时也意味着要接受更多的评价和打量。在一定程度上说,作为地方文旅IP的“千人宴”,不仅是一个地方民俗风情特色的展示载体,同时也成为外界观察一个地方消费环境、社会治理水平等的重要窗口。
因此,要真正让“千人宴”在商业化过程中不断发展、创新和壮大,满足好消费者需求,又同时保留好特色,做到“不变味”,还是离不开从个人到监管部门、从政府到市场的共同努力。每一个希望做大做强本地旅游IP的地方,都需对此有更加清醒的认识。

编辑 / 徐秋颖
校对 / 杨许丽

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