阅读本文前，请点个关注，以便更好的获取信息，感谢支持！

如今已是4月中旬，小龙虾、榴莲、黄瓜等也已经悄悄上市，只不过如今还未迎来旺季，可农副产品行情就已迎来了大跌价。

小龙虾上市一个月价格腰斩，草莓卖不掉喂牛，进口榴莲跳水，菜价集体走跌，这是咋回事？物价真的迎来大跌价了吗？

01、小龙虾价格腰斩

在杭州一市场中，3月末时，小龙虾价格相比2023年同期跌幅多达60%，而盒马鲜生的小龙虾，上市一个月跌幅就已多达40%。

虽然湖北潜江小龙虾3月中旬就已上市，可江苏产区的小龙虾要在4月中下旬上市。也就是说，小龙虾还未进入集中上市期，价格为何跌幅如此之大？

具体来看，潜江地区小龙虾批发价最低已跌破10元，这让不少虾农愁眉苦脸。潜江一养虾大户称，今年大青虾上市只有40多元一斤，去年同期可卖到80多元，而这才过了1个月，大青虾就跌到20多元。

在南安市一农贸市场，摊贩摆满了小龙虾，围观的人很多，不时有人购买尝鲜。市民老许称，去年这时候小龙虾30元一斤，今年同规格的却只要15元一斤，实在是太便宜了。

而在宁波一市场上，小龙虾也已摆满了水产区，其中小青批发价为13-14元一斤，中青价格为18-20元一斤，大青批发价为28-30元一斤，比起一个月前跌了10-15元左右，比起去年跌了50-60%。

那么，餐饮行业小龙虾行情又怎么样呢？在徐州地区，不少餐馆打出了“88元5斤”、“99元6斤”的团购促销价，吸引了不少市民前去消费，很多消费者不敢相信价格这么便宜，毕竟以往到了6-7月份才有这样的促销价。

而在南京这个美食之都，很多餐馆也在门口摆上了小龙虾，价格是“100元4斤”，仍有不少市民感觉便宜。但餐饮老板称，今年小龙虾批发价腰斩，再加上同行业餐饮店太多，生意比较差，就算降价吃的人也不多。

其实，小龙虾跌价，主要有以下几个原因：

1、养殖规模太大

2023年，我国小龙虾养殖面积就已高达2900万亩，产量为300万吨，较5年前翻了翻。而以小龙虾为首的餐饮产业，其产值高达5000亿元。

正是小龙虾带来巨大的经济效益，使得各地小龙虾养殖大肆扩张，只要有水的地方几乎都有养殖，使得小龙虾出现了供大于求的局面。

而今年的小龙虾不仅虾苗跌到历史低价，从25元跌到12元一斤，且上市期较以往提前了20天左右，因而价格也就显得十分亲民。

2、新鲜感过去

小龙虾大爆发是在2015年，各种主打小龙虾的餐饮品牌开始兴起，而小龙虾的口味多样，如蒜蓉、葱烧、茅台冰醉、麻辣等，吸引了不少人的食用。

2018年的世界杯，带动了全民食用小龙虾的热潮，这一年小龙虾价格最高卖到90元一斤。

然而，随着3年疫情到来，小龙虾这种社交性的美食开始没落。很多商家在电商平台低价促销，使得其价格愈发走低。

如今，人们对小龙虾的新鲜感早已过去，再加上小龙虾壳大肉少，性价比不高，遭到了大众抛弃。

3、健康意识提升

小龙虾虽然美味，但它的繁殖能力强，就算在脏水中也可很好的生长，以至于其身上携带的寄生虫较多，对健康有害。

就算在湖泊中饲养，但养殖中使用大量饲料和化学物质，也会使得水体污染。大家将其买回家后，需要仔细清洗才能处理干净，费时费力，很多人索性不买了。

02、草莓卖不掉喂牛

近日，一段视频在网上流传开来。从画面上来看，一位草莓种植户将卖不掉的草莓拿去喂牛，让人看了太扎心。

这位网友是河北保定的，草莓成熟了后，找不到商户收购，短时间很难卖到市场，再加上草莓本身就不保鲜，与其丢了不如直接喂牛。

有人好奇，草莓作为“水果皇后”，一直很畅销，为何现在出现了“过剩”现象？

其实，在过去几年草莓价格一直昂贵，冬季时一斤可卖到50元以上，但仍有很多人购买品尝。

但从今年春节期间，草莓行情就明显回落。如2024年2月，北京批发市场上的九九草莓，价格跌到15元一斤，比起上一年便宜了10元左右，就连辽宁丹东草莓也降到了20-25元一斤。

4月份开始，草莓价格更是加快走跌，普通草莓零售价从“10元一斤”跌到“10元2斤”，如今更是降到“10元3斤”，可依旧不畅销。

而口感不错的白草莓，其价格也跌到了10元一斤，要知道上个月还能卖出20元一斤。

其实，草莓价格之所以大幅回落，主要是天气变暖，草莓成熟期大大缩短，但同时口感明显回落，消费者的复购率也就明显降低。

草莓产量过高也是其价格走跌的主因。2020年时草莓栽种面积为12.66万公顷，产量为333万吨，但2022年时面积就已扩至14.75万公顷，产量也达到400万吨。

按照这一趋势，草莓也就不在“物以稀为贵”，随着市场供应增多，价格回落成为必然。如此一来，农户们也就出现了卖不动的现象。

除了草莓外，马水桔行情也不是太好，有果农抱怨，产地价已跌到6毛一斤，可即便如此仍然难以卖出去。

03、榴莲提前跳水

每年9-12月份是金枕榴莲的上市期，但其实3-5月份，泰国干尧榴莲也已开始上市。今年3月份时，干尧榴莲就已进入中国市场，按理说此时供应紧缺，价格将达到80-100元/斤，可谁知今年的榴莲刚进入国内就已大跳水。

3月中旬时，榴莲价格就已跌到30元一斤，如此低价让不少吃货眼前一亮。就算是品质稍好些的甲仑榴莲，其价格也已降至40元一斤。

在厦门一水果店中，榴莲价格已降至25元一斤，销量还算可观。老板表示，其价格便宜，主要是近年来东南亚榴莲产量明显加大，毕竟泰国、马来、越南都加大了榴莲的种植面积，其中多半被进口至中国市场，在多国的竞争之下价格回落。

其次，我国已批准泰、马两国可将冷冻榴莲出口中国。比起新鲜榴莲，冷冻果肉的食用方便，成本较低，销售方便，延长了榴莲的市场销售期，同时也抑制了新鲜榴莲的价格，因而今年榴莲还未进入集中上市期就已提前降价。

最重要的原因是，随着种植技术的提升，海南、云南、广西的国产榴莲种植面积增加，产量提升，预计今年可达到10万吨，同比大增20%，这些榴莲的口感和品质并不输东南亚，其价格更有优势，自然是抑制了进口榴莲价格。

除了榴莲价格回落，山竹也是如此。据了解，春节期间山竹价格高达30元一斤以上，可如今价格已直接腰斩，跌到20元/斤以下，特别是印尼的山竹比泰国更低一些，在国内的降价空间更大。

04、菜价集体走跌

想必很多家庭主妇发现，近期蔬菜价格明显便宜了不少，菠菜、上海青、菜心、蒜苗价格已降至2-4元，就连蒜薹也从4月初的10元/斤降至如今的3元一斤。至于土豆、萝卜、大葱、包菜、韭菜、莴笋更是跌到0.8-1.5元左右。

黄瓜在上市之时，价格卖到了6-7元一斤，但如今也已降至3元左右。从批发市场来看，黄瓜批发均价降至1.95元/斤，上周为2.6元/斤，去年同期为3.2元/斤，周环比大跌21.73%，同比跌了38.83%，跌幅可谓之快。

而入春以来，香椿、蚕豆、草头、春笋等一直深受喜爱，市场销量可观，其价格也不算便宜。可近日，这些春菜也已迎来了大降价。

如在上海一生鲜市场中，春笋价格跌至3-4元/斤，香椿从80元跌至20元一斤，蚕豆也从13元跌到5元一斤。

从哈尔滨官方数据来看，监测的22种蔬菜均价为3.83元每斤，较月初下滑15.45%，相比去年跌了2.54%。

如今市场上菜价集体走跌，主要是天气回升比较快，蔬菜生产周期缩短，生产成本降低。再加上今年各地雨水充足，为蔬菜生长提供了有利条件。

总得来说，物价集体走跌，这对消费者而言是一件好事，生活成本下滑，大家的生活压力也不会太大，你怎么看呢？