明星也是人,他们虽然赚钱多,但是他们的欲望更大,因此,也会选择做副业。

提起明星副业,大家会想到什么呢?

拍广告?走穴?直播带货?还是开餐饮店?

他们可能什么都做,但是做得最多的一个行业是什么呢?可能要数餐饮企业了,尤其是陈赫的贤合庄在2019年爆火之后,明星们好像是找到了发财之地,郑恺、黄晓明、沙溢、贾乃亮、关晓彤等明星纷纷涌入这个赛道,让本就拥挤的餐饮赛道,竞争更加激烈。

据了解,贤合庄是在2015年成立的,由陈赫、朱桢、叶一茜联合成立,虽然后面两位也算是公众人物,但是跟陈赫相比,知名度还是要略逊一筹。

由于陈赫并没有重点宣传火锅店,这也使得火锅店的知名度非常一般,业绩只能说是中规中矩。很多人可能都不知道陈赫开了火锅店,又或者去吃的人也不知道这是陈赫开的。

直到2017年,贤合庄才开出第二家店,前后相隔了一年多。

其实明星们开餐饮店也很好理解,毕竟自己有那么多的朋友,还有那么大的影响力,开店赚钱完全就是躺赚的事情。至于明星们开店有没有其他目的,我们不做过多揣测。仅凭这两点就让餐饮店亏不了一点。

不过真正的问题是,明星的餐饮店一旦开得多了,那么问题也就来了,到底是走加盟还是直营路线呢?如果是走加盟,那么怎么确保加盟商都能赚钱呢?如果是走直营,开支就会无限大,管理更是一个大问题。

这些问题可能陈赫也想过,但是并没有找到解决办法。毕竟他那么火,没有时间来思考这些事情。

就在这个时候,四川至膳品牌管理有限公司(下文简称:四川至膳)董事长周杨就在想,我能不能帮陈赫来管理和运营呢?陈赫只需要配合出镜拍视频就行了,剩下的事情都由他来做,这不就两全其美了吗?

至于周扬跟陈赫具体聊了什么,我们不得而知,但是我们知道的是在陈赫与四川至膳合作之后,贤合庄可谓是一夜爆火,加盟店最高的时候突破了800家。

可能很多人就不懂了,为什么陈赫一下子就把贤合庄打爆了呢?

可以说陈赫占尽了天时地利人和。因为陈赫跟四川至膳是在2019年合作的,这个时候某音已经培养了一批大网红。某音也期待着明星与网红的互动,这会促使更多人想要来平台上成为网红。再加上,当时有很多明星还不愿意下场宣传自己的副业,毕竟他们担心的有点多,会给人一种不务正业的感觉。

总之,陈赫刚好赶在了一个好的时间点,做了一件很大胆的事情,最终成就了贤合庄的大丰收。我记得有段时间,一天能刷到好多条网红跟陈赫合拍的短视频,旨在宣传贤合庄。那种感觉给人一种占领了90年代央视黄金广告位的错觉,更重要的是,明星还不花钱,这可省老多钱了。

据千万粉丝网红大Logo透露,明星邀请他们过去,只给报销机票,并没有所谓的探店费用。就算是没有钱,这些网红也愿意过去,毕竟之前谁能跟明星这么近距离互动呢?

海量的流量背后意味着难以想象的收益,贤合庄门店数最高突破了800家,而火锅龙头海底捞当时也才1000多家而已,大有反超千亿海底捞的趋势。

我们先不说贤合庄上市的事情,仅仅是加盟费就能赚不少钱。据了解贤合庄的加盟费在48万左右,800家加盟店,仅仅加盟费就是4亿元左右。

贤合庄的成功犹如雷军小米SU7在营销上的成功,刺激了一众的明星开始跟这些所谓的餐饮品牌管理公司合作,甚至好多都跟四川至膳合作。

他们起盘的方式是一模一样的,利用明星的影响力来邀请那些知名度较高的网红,一瞬间就能引爆社交网络,郑恺如此、黄晓明也如此。

可能明星也知道这种模式并不能长久,因此,在出现舆论危机的时候,陈赫、郑恺、关晓彤等明星早已退出公司股东行列。

现如今,据窄门餐眼统计,贤合庄目前仅剩下82家,郑恺的火凤祥鲜货火锅还有79家,天然呆门店数还有13家,黄晓明的烧江南烤肉为39家。都不能跟他们巅峰时期相比,尤其是贤合庄,闭店率达到了惊人的90%。

有北京贤合庄加盟商表示,投资了500万,亏掉了400多万元,经营一年闭店,只有前三个月生意很好。

为什么明星们的餐饮副业就很难做好呢?

这其实跟明星们的选择太多有关,他们随时可以更换赛道,他们并没有全身心的精力来好好打理公司。而餐饮品牌管理公司也不敢想把一家公司推上市,他们更想要的是“落袋为安”,毕竟跟明星合作就跟“抢钱”一样,谁还有空去思考未来10年怎么走呢?

只是到最后亏了加盟商们,他们也为自己的冲动付出了沉重的代价。

明星副业的集体溃败也再次说明了一件事,营销只能解决暂时的销量问题,只有过硬的产品以及超越同行的商业模式也是我们长期存活的关键。

这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代,用资本思维与新商业模式融合,全世界都是你的舞台!

在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被颠覆出局的企业,现在所有的商业竞争都会聚焦在“模式创新与资本运作”上。

一家公司或者一位老板,如果创新能力与资本思维短缺,注定会提前败下阵来。

请记住:没有创新力,哪有想象力;没有想象力,何来竞争力;要想破局突围,必须颠覆原有商业模式,重构新的商业模式!

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