和府捞面要做加盟！新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
财联社4月12日讯（记者徐赐豪）随着餐饮经济回暖，各大品牌均以加速姿态开放加盟，就连火锅巨头海底捞，都放下了直营的金牌匾，推行加盟特许经营模式。前不久，号称中式高端面馆的和府捞面正式开放加盟，加盟条件中承诺统包合作费69.8万元绝不割韭菜。有业内人士分析称，和
餐饮变局：停不了的价格战丨食饮财报观察⑤
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生陈思竹报道“餐饮业面临市场竞争所造成的巨大压力。”在2023年年报中，呷哺呷哺如此描绘行业现状。当年，该公司营收47.248亿元，同比增加25.3%；净亏损1.995亿元，亏损额同比收窄。背后是，行业陷入艰难价格战。各家财报显示，2023年，海底
“吃海底捞同事不愿意给钱”上热搜：你占得的小利，都变成了深坑
1之前，看到一则热搜，让人叹为观止。题主当天中午下班后，应办公室同事邀请一起去海底捞吃火锅。大家各自点着自己爱吃的菜品，四个人一共消费了五百多元。结账时，题主为了方便，想着自己把钱先付了，回头再AA就行。等大家用晚餐回到办公室，题主就顺便提出了用餐的总额让大
海底捞业绩增长遇挑战，门店扩张放缓，子品牌持续探索
知名火锅连锁品牌海底捞近期的业绩报告显示，公司整体收入实现增长，但面临着门店扩张放缓、客单价下降等挑战。看点一：业绩增长与挑战并存根据财报数据，海底捞实现营收和净利润的同比增长，但客单价有所下降，翻台率的提升未能完全抵消客单价降低的影响，显示出公司面临的挑
开放加盟后的海底捞，能否继续“热辣滚烫”？
火锅界“一哥”海底捞，总是能给人带来惊喜。清明小长假期间，不少人借春风来一场短途游，踏青、赏花、享受美食，享受一场难得的休闲时光。更加旺盛的出游需求显著带动了餐饮客流，海底捞后台数据显示，截至4月5日，2024年清明节小长假期间，全国海底捞超1300家门店日均接待顾
海底捞开快餐店，现炒自选，8块吃饱10元吃好，网友：性价比高
要说餐饮行业哪个品类市场最大？那非快餐品类莫属，根据第三方的数据显示，2023年中式米饭快餐市场规模高达近2500亿，这么巨大的市场，涌现出了不少的本地品牌。全国各地不同的城市都有当地的一些快餐品牌，比如安徽的老乡鸡，重庆的乡村基，广东的真功夫等等。最近海底捞也瞄
春日经济正当时 海底捞上新品、联名出周边
繁花盛开，游人如织，“春日经济”升温。近日，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边，让消费者饱眼福也能饱口福，享受“舌尖上的春天”。将稀有菇的鲜美端上各地餐桌春日美食，尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌，当属鲜
港股异动 | 餐饮股普遍回暖 餐企去年经营平稳 今年顺周期量价复苏可期
智通财经APP获悉，餐饮股普遍回暖，截至发稿，奈雪的茶(02150)涨4.3%，报2.67港元；特海国际(09658)涨4.29%，报15.06港元；九毛九(09922)涨3.21%，报5.47港元；达势股份(01405)涨2.46%，报54.2港元。东吴证券指出，餐企2023年经营平稳，2024顺周期量价复苏可期。2024年1-2月社