1993年，位于河北省邢台市南宫县的一条普通街道上，以刘延云为首，十几个自信满满的年轻人正在进行新店开张仪式，他们有的面色从容，有的目光坚定。

在他们身后，“正义粮油食品”六个大字非常显眼，红色字体方方正正，也映射了他们的创业人生。

短短五年时间，正义粮油食品取得了非凡的成就，昔日里那个意气风发的青年，也成为了国内餐饮行业的领头羊。

后来，刘延云回忆起创业初期，说像是发生在昨天一样，“那时候，我们都是蹬着三轮车去运货……”

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学而优则“商”

刘延云出生在一个农户家庭，从小就知道父母身为农民的不易，学习能改变命运，刘延云深信这一点。

虽然成绩一直以来都比较突出，但基于自己的家庭条件等现实因素……刘延云在1986年高考时，权衡利弊一番后，最终还是选择了张家口农业专科学校，学习农学专业。

扎根于基层，深入了解农民切身实际所需要的，是刘延云从小就坚定的选择——进入张家口农业专科学校，称得上是他实现理想的第一步。

20世纪八九十年代，农民家庭出身的大学生，大多数情况下，都得自己想方设法挣生活费。

刘延云发现，同学们的鞋子经常损坏，而修补的地方在校外，来回路程很浪费时间。

刘延云虽然自己不会修鞋，但却想到了解决的办法，他利用寝室楼梯下的小空间，自掏腰包请了个修鞋师傅过来！

如此一来，不仅同学们便利许多，他还能和师傅分成，赚取一部分薪酬。

刘延云一直都是敢想敢干的人，但在当时，学生实践的机会很难得。他瞅准形势和机遇，大胆的承包学校研究所的猪场、鸡场和鸭场。

这无疑是一个壮举。一个还没毕业的大学生竟然有勇气承包养殖，其中的风险一眼而见，但他的老师非常看好他。

果不其然，他不慌不忙的招募农民过去打理，养殖场有条不紊的进行养殖和清洁，在这次的学习管理中，他还从中赚取了部分管理费。

这些“壮举”让他一战成名，并凭此经验，在毕业后被分配进南宫市的政府部门，担任市纪委秘书一职。

一成不变的工作性质，让刘延云深感倦怠，终于煎熬到第4年时，他下定决心辞职，而后转战商场。

20世纪末，有人一头扎进房地产市场，今时今日在走向末路的房地产行业摇摇欲坠；

也有刘延云这类脚踏实地走好每一步、且积极响应国家政策的良心企业家！

恰逢国家开放粮油私营，刘延云拿着这几年存下来的7000块钱本金，在石家庄成立了“正义粮油食品”。

短短五年时间，从最初一家小小门店，扩展到拥有十几家门店的大企业，一跃成为销售额上亿元的粮油连锁公司。

1998年是一个重要的转折点，因为在这一年，刘延云挣到了人生第一桶金，成立了“石家庄市千喜鹤食品有限公司”，主要生产的是馒头、花卷等主食。

同年，刘延云成立亿隆房地产开发公司，但在企业经营中他发现，房地产行业需要的是高科技技术人才……

这与他扎根于基层的创业初心相悖，于是并未在房地产行业深耕，而是重新又回归了食品行业。

巧合的是在同一时期，石家庄陆军学院在找食堂合伙人，这种能和国家单位联系到一起的机会，各大企业趋之若鹜。

为了提升竞争力，刘延云默默改善运营方式和渠道，在企业管理方面持续下功夫。

1999年公布的结果不负众望，“千喜鹤食品有限公司”通过北京军区的考察，获得石家庄陆军学校的食堂承包资格，也迎来新机会——团膳。

可想做好团膳并不容易，由于行业的竞争压力、工作设备落后、总体的信息结构和供应链不完善等各种问题，团膳的发展处处受到限制。刘延云通过多年经验，创新提出“品牌化、集约化、数据化、安全化、职业化”五大准则。

为了获得长远发展，他花高价引进高新设备，还在公司设立了考核部门，对卫生方面管控的更严格。

这一举措，使团餐行业首次出现专业标准，千喜鹤也因为创新发展在社会上占领了又一个高地。

而在企业越做越大的同时，刘延云也深知自己的知识储备告急……为了弥补不足，1999年，刘延云进入清华大学经济管理学院研究生班学习。

在学习中，刘延云系统的学习到其他亚洲国家的企业管理模式，他将学校学习的管理模式和千喜鹤经营管理模式有效结合，对团餐进行更加精细化的管理，从而奠定了千喜鹤的稳步发展。

2004年，千喜鹤再次花重金引进德、韩的进口设备，建立冷鲜肉屠宰加工产业园。而此时，千喜鹤的事业版图已经拓展到海外市场。

真正让全国人民认可千喜鹤的——还是在于2008年的北京奥运会，千喜鹤拔得头筹，成为北京奥运会肉类供应商。

运动员在国际赛事上的食品安全要求有多高？全国人民都心知肚明，千喜鹤自此成为被全国人民信赖的食品品牌。

时至今日，千喜鹤已经风风雨雨走过二十多年，还成立了20多个子公司，每天解决近600万人的食品供应，成为了这个领域不可估拟的存在。

为农民而奉献的企业家精神

"我将始终不渝地将商业模式最大限度地融入社会责任之中，这样才不愧于我们这个伟大的时代！"亦如二十多年前面对镜头时一样，刘延云自信地说。

在整个创业之路上，刘延云一直没有忘记本心，为了实现打造一家员工100万人、营收1000亿元的公司的梦想，他自始至终都在帮助人民群众谋就业的路上。

更何况，刘延云却在这条路上坚持了近三十年。

可以说，千喜鹤能够长期发展，离不开刘延云的战略选择。就像“正义粮油食品”初期那样，刘延云一直遵从本心，方方正正做人，堂堂正正做事，把观念用到实处上，用行动创造辉煌。

当企业做到一定程度，刘延云也将目光逐渐转到了公益上，不管是雪灾还是地震，近些年偶发的一些自然灾害事件中，总能看到千喜鹤的捐赠身影。

根据不完全统计，刘延云及所代表的千喜鹤集团捐赠慈善款项，至少已经2亿人民币。

如何切身实际的为土地农民谋利益？刘延云为所有企业家做出了最完美的表率，他这种无私奉献的企业家精神值得所有后来人学习！

值得一提的是，2023年3月公布的胡润百富榜单中，刘延云以75亿财富位列其2774位，这个高位，他坐得稳稳当当、名副其实。

参考资料：

《千喜鹤集团董事长刘延云：200天让我们心连心》——北京知行合一阳明教育研究院，2018年3月23日；

刘延云：《我将把后半生贡献给土地和土地上的农民》——人民网，2019年10月30日；

《胡润百富-榜单》——胡润百富，2023年3月23日；