大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。夏天快来了,对于爱美的女生来说,苗条的身材很重要,可以穿很多漂亮的衣服,拍出美美的照片,然后开心一个夏天。现在很多女生都不会煮菜,想保持身材又不能经常吃外卖,所以就只能经常吃水煮菜了。其实,减肥别只吃水煮菜,可以试试这八道炒菜,低脂低卡瘦身快,营养丰富又好吃,一起来学习一下这八道炒菜的做法吧,厨房小白也能轻松做出来,做法简单易操作,简单炒一炒就能端上桌开吃了。
       一、黄瓜炒鸡蛋


       准备食材:
       黄瓜,鸡蛋。
       做法步骤:
       1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成片,鸡蛋打入碗中,搅散备用。
       2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散后盛出备用。
       3、再次起锅烧油,油热后放入黄瓜翻炒,炒至断生后放入鸡蛋,加入生抽和食盐调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
       二、芹菜炒牛肉


       准备食材:
       西芹,牛肉,小米辣,姜丝,蒜末。
       做法步骤:
       1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、西芹削掉背部老的经络,清洗干净后斜切成小块。
       3、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。
       4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入芹菜翻炒片刻,炒至断生后放入小米辣、食盐和生抽,翻炒均匀炒至入味。
       5、接着放入牛肉,快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
       三、西兰花口蘑炒虾仁


       准备食材:
       西兰花,口蘑,虾仁,蒜末,料汁。
       做法步骤:
       1、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净。口蘑清洗干净后切成片。
       2、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净后焯水煮至变色,然后捞起来沥干水分。
       3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮一分钟,煮至断生后捞起来沥干水分。
       4、料汁:碗中放入生抽、蚝油、淀粉和半碗清水,搅拌均匀。
       5、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入口蘑翻炒,炒软后放入西兰花和虾仁翻炒均匀。
       6、食材炒熟后,加入料汁调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
       四、荷兰豆炒木耳


       准备食材:
       荷兰豆,黑木耳,胡萝卜,葱姜蒜。
       做法步骤:
       1、黑木耳泡发后,清洗干净沥干水分。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成片。荷兰豆去掉老的经络,清洗干净备用。
       2、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜炒香,再放入胡萝卜翻炒,炒至断生后黑木耳和荷兰豆翻炒均匀。
       3、食材都炒熟之后,加入食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
       五、黄瓜炒鸡胸肉


       准备食材:
       黄瓜,鸡胸肉,料汁,蒜末。
       做法步骤:
       1、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、生抽、食盐、淀粉和胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成小块。
       3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒,炒至变色后放入蒜末炒香,再放入黄瓜翻炒均匀。
       4、食材炒熟后,放入蚝油和胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
       六、番茄炒鸡蛋


       准备食材:
       番茄,鸡蛋,葱花。
       做法步骤:
       1、番茄削掉外皮,清洗干净后切成小块。鸡蛋打入碗中,搅散备用。
       2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。
       3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒,炒出汁水后放入鸡蛋翻炒均匀。
       4、最后加入生抽、食盐和白糖调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花即可出锅装盘开吃。
       七、醋溜炒豆芽


       准备食材:
       绿豆芽,韭菜,葱段,干辣椒,葱花,蒜末。
       做法步骤:
       1、绿豆芽清洗干净沥干水分,韭菜和香葱清洗干净,切成小段备用。
       2、起锅烧油,油热后放入干辣椒、蒜末和葱花炒香,再放入绿豆芽翻炒均匀。
       3、豆芽炒软后,加入生抽、蚝油、香醋调味,翻炒均匀炒至入味,放入葱段和韭菜,快速翻炒几下即可出锅装盘开吃。
       八、西兰花炒木耳


       准备食材:
       西兰花,黑木耳,蒜末,小米辣,白芝麻。
       做法步骤:
       1、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
       2、黑木耳泡发,加入淀粉抓洗干净,焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
       3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,再放入西兰花和黑木耳翻炒均匀,炒熟后加入食盐、生抽和陈醋调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

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