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这四种特色美食是小时候的最爱，好吃又解馋，蛋白质比牛肉还要高

小布熊biubiu 发布于 15天前

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       像我们这些在农村长大的人，小时候吃过的特色美食确实很多，可以说只要是能消化的，都会尝试品尝一下，除非知道是有毒不能吃的以外。

       在所有的特色美食当中，既有各种野果等素食，也有让我们回味无穷的晕食，例如营养丰富又香喷喷的昆虫，现在想起来还记忆犹新，那时候可以说都是敞开肚子来吃的，因为以前的昆虫非常多，也很容易抓。
       虽然现在很多昆虫比较少见了，而且如今的很多小孩子也不敢吃，也可能是不知道怎么吃的原因。但对于我们这些吃过的人来说，那可是既好吃又营养丰富的美食。最让人难以忘怀的就是以下这4种昆虫，看看有没有你喜欢吃的。

       第一种：土狗
       在我们这里，土狗最多的地方，就是在红薯地里面，采收红薯时就会跑出来，尤其是泡水以后最明显。
       至于为什么在红薯地里有那么多的土狗，可能是在种植红薯时使用了大量的农家肥，例如鸡粪猪粪这些，可能这也是人们习惯叫它土狗的原因，因为有人说它就是吃这些的。

       我们在把它抓回来以后，先洗干净，最好把肚子里面的东西也处理一下，然后再直接油炸，一口一个香喷喷。除此以外，土狗还能作为药用。
       第二种：龙眼鸡
       这种昆虫在龙眼树上最常见，因此人们都把它叫作龙眼鸡，其实它是蜡蝉的一种，说白了就是蝉类的一种，我们从它的食物就可以看到出来，尤其是它腹部长长的吸嘴，专门是用来吸食树汁的，所有的蝉类都是如此。

       至于怎么吃，也是有技巧的，我觉得很多小朋友都是折断它的头部，然后吸里面的汁液，味道有一点甘甜，毕竟它是以吸食树汁为生的。
       需要注意的是，有一些树上的龙眼鸡不能吃，例如有毒的树上，它们可能也会有毒性残留。除了可以吃以外，还常常拿来玩，甚至还可以拿来做标本，毕竟太美了。

       第三种：臭屁虫
       每年的春天，是臭屁虫繁殖的阶段，同时也是它们最肥美的阶段，这时候在很多果树上都可以看到它们的身影，尤其是在荔枝树上最多，因此也把它们叫作荔枝蝽，俗称蝽蟓。
       抓的时候要特别小心，因为它们很聪明，而且腹部会喷出臭液，千万不要把皮肤靠得太近，尤其是眼睛。抓回来以后，先把它们的翅膀摘掉，然后再泡水，直到它们把臭液都释放出来，最后就是油炸了，口感特别香脆。

       第四种：金蝉
       可能很多人都不喜欢吃上面的三种昆虫，毕竟看情况确实有点下不了口。那么接下来要介绍的金蝉，我相信一定有很多人喜欢，除了它的肉质鲜美以外，蛋白质的含量甚至比牛肉还高，达到40%以上。
       关键是它的吃法多种多样，油炸煮汤无所不能。但是，由于蛋白质的含量极高，有些人吃了会过敏。所以，也不是每个人都有这个口福的。

       金蝉只有在每年的夏天才出来，晚上在各种植物根部就可以发现它们，小时候就经常拿着火把去抓。由于价格很高，很多人都是抓来卖的，烘干以后大概250块钱一斤，按新鲜的就更便宜了。
       综上所述，上面所说的四种昆虫美食，都是小时候的美食，尤其是金蝉的营养和口感，各方面都是最出色的，由于产量也更多，因此，它也是市场上最容易吃到的昆虫美食。