在古代，官员们审理案件时，为了逼迫犯罪嫌疑人招供，常常会将”大刑伺候“挂在嘴边。需要注意的是，这里所说的大刑，往往是摧打拷之类的酷刑。早在汉代，我国就有使用刑具让犯人招供的做法。《陈书-沈沫传》中记载：”死者除名，罪证明白，拷掠已至，而今抵隐不服者，处当列上。“ 自汉代以来，刑讯就成了审理犯人不可缺少的手段，甚至在南北朝时期，“拷刑以法”被写入了当时的法律之中。但这样就会产生一些不好的现象，犯人如果熬刑不过，往往会诬服自认。

直到唐朝，刑讯制度才逐步完善。《唐六典》中这样规定： 一，皇族成员、重要的官员、功臣之后，年龄在八十岁以上的老人，十五岁以下的孩子以及患病的犯人和孕妇，是不能够拷打的。唐玄宗时期，开元25年，还曾颁布了诏令，对于患有腰脊折断、侏儒、一处肢体残废的犯人禁止拷打。 二，如果是要拷打犯人，必须先搞清案情，反复审查，确定了犯罪嫌疑人的实际罪行后，及时上报要对犯人拷打的原因，等到上级部门核准以后，才能动刑。但如果证据确凿，犯人仍然不招供，可直接定罪，不得滥用刑法逼其就范，违反的官员会受到一定的惩处。

三，使用什么样的刑具以及对犯人施刑的部位、次数、频率同样有具体的规定：拷打犯人，总体次数不得超过三次，前后受刑时间至少要保持20天以上，若是杖刑，总数不能超过二百次，并且杖刑所打的位置，只能是犯人的背部、腿部或者是臀部。如果同一个犯人，先后经过几级官府审理，受刑次数同样不得超过规定。如果犯罪嫌疑人拷打数量达到上限，仍不供认罪行的，只能是暂时监押起来。 四，对于滥用刑法的官员，交由上级司法主管的官员给予处罚。如果犯人拷打次数超过规定次数，要对滥用刑法的官员打一百大板。如果犯人熬刑不过而死，主审官员将面对两年以上的监禁，情节严重的，还要以命相抵。衙差如果拳打脚踢而使犯人骨折或造成严重伤害的，以斗殴杀伤罪论处。

与我们在影视作品中所看到的不同，这些规定，一定程度上限制了随意折磨犯人，动不动就用大刑的混乱做法。但是，各级衙门往往是做做样子，特别是那样贪官污吏更是将这些规定置之不理。 唐朝以后，到了清代，则有了更加全面的规定：因审讯需要打板子时，每天不能超过三十个，昼夜审讯时，可以采用酷刑，但只限于掌嘴和跪链，所谓的“掌嘴”不是一般的打嘴巴，是得用皮鞭来抽脸。

总体来说，主审官员用大刑都很慎重，不仅是害怕将犯人折磨致死，而是担心用刑过度，容易出现诈供和伪供，所以，“大刑伺候”可不是嘴上一说，就可以实际操作的，是不能随便乱来的。 


                                        
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