宝子们，说起日本大米，是不是总感觉自带“高级感”，可在市场上要么难觅踪影，要么价格让人咋舌，这背后藏着好些门道，今天就来扒一扒！


生产局限是“硬伤”。日本那地形，山地丘陵占大头，平原少得可怜，想大规模种水稻，没这“场地条件”。大多是农户小块经营，没法像大农场搞机械化流水线，全靠人力精心侍弄，成本“蹭蹭”往上涨。而且他们遵循老祖宗传下的种植法，从育种到收割，步步精细，耗时费力，产量自然被“锁死”，本土供应先就紧张起来啦。


日本大米为何买不着吃不起

品质“严选”筛掉大半。日本对大米那标准，严苛到“变态”程度。外观得晶莹剔透、颗粒饱满均匀，口感要软糯香甜、弹性十足，按这标准层层分级，不达标的只能“靠边站”，流向市面的优质米少了，价格可不就被抬上去咯，普通家庭也只能偶尔尝鲜。


贸易“保护墙”添把火。日本为护本土农业，筑起高关税“堡垒”，外国大米想大量涌入，门儿都没有。少了进口平价米来平衡物价，自家大米“一家独大”，价格更稳居高台，海外消费者想尝鲜，加了税费运费，直接变身“奢侈品”。


日本大米为何买不着吃不起

总之，日本大米困在本土局限、品质执念与贸易壁垒里，才成了这“买不着吃不起”的“傲娇”存在呀！#日本大米 #粮食科普 #高价大米


                                        
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