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北京人喝酒“怪象”:红星、五粮液和茅台不常见,却喝4款廉价酒
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说起来,北京除了红星二锅头,好像没啥别的出名的酒了。
确实,北京没有河南、江苏、湖北那些地方地方大、东西多,气候环境也没那么丰富,不适合酿酒;而且,北京也没有山东那样庞大的白酒市场来推动销售,所以好酒就少。
这样一来,北京就被扣上了“没好酒”的帽子。但其实,这个说法挺片面的。因为北京以前也有过像菊花白、通州老窖这样的好酒,只不过现在一说起北京的好酒,大家首先想到的还是红星。
不过,北京人喝酒有个“怪象”,那就是红星二锅头并不常见。为啥呢?主要是喝腻了。红星是经典的二锅头,但它的主打产品也就绿瓶和蓝瓶那几款,再好喝,天天喝也会腻的。
那为啥像五粮液、茅台这样的名酒在北京也不常见呢?还不是因为太贵,天天喝没多少人能喝得起。所以,很多北京人就会选择一些性价比高,看着廉价的白酒,比如下面这四款,有人喝过没?
黄盖玻汾
这款53度的白酒,市场上就几十块钱。北京人心态开放,不排斥外地的东西,这在吃的上就能看出来。老北京的小吃没几种,但作为古都,全国甚至全世界的美食都在这儿汇聚,美酒也一样。这款清香型的白酒来自山西,汾酒也是我国的名酒之一,它的酿酒技术被很多酒厂学习。这款酒虽然没有酱香那么悠长,但清香的味道别具一格。
伊力特曲
这是新疆的特产,以前因为交通不便,在市场上没什么名气。现在物流发达了,因为酒的品质好,受到了很多好评。除了浙江,河南、北京等地也成了它的主要市场。在新疆,它被称为“小茅台”,足以说明它的品质。这款酒是用伊犁河谷的高品质粮食酿的,打开瓶盖就能闻到粮食的香味,还带着果香,味道很好闻。酒体清澈,入口柔和,有点川酒的艳丽,也有西北的特色。
南池翠N6
这款浓香型白酒近期在北京的酒友圈中迅速走红,起初它仅在四川本地销售,但随着越来越多的酒友品尝并爱上它,销量飙升,市场逐渐扩展至周边及沿海省份,且好评如潮。
作为正宗的大曲固态浓香酒,它由老八大原酒厂之一的资深大厂精心酿造与调配,该酒厂位于四川邛崃已逾三十载,始终坚守“量力而行,以粮定产”的原则。因此,采用大曲固态工艺酿制的南池翠酒,虽然产量有限,但每一滴都是优级精品。
它精选五种上乘粮食为原料,历经六年窖藏,再以十五年陈年老酒点睛,从而凭借卓越的品质赢得了广大酒友的喜爱与高度评价。如今,这款酒不仅在北京深受欢迎,在贵州、广东、江苏等地也聚集了大量忠实酒粉。
白云边
这是湖北荆州的一个小众品牌,当地气候好,土地肥沃,粮食优质,是酿酒的好地方。李白还写过诗:“将船买酒白云边”,这就是它名字的由来。
这酒是兼香型白酒,原料是优质的高粱,按照高温大曲的要求进行酿造,温度控制得很严格。这样酿出来的酒,酱香为主,带着点浓香。入口后,浓香的特点更突出,口感细腻,回味悠长,真是让人回味无穷!
除了上面这些白酒,你还知道北京人喜欢喝什么酒吗?
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