说到巧克力进入中国的历史，距今已经有300来年的历史了，那是公元1706年，正是中国的。大清王朝，那个时候的皇帝是康熙，康熙皇帝在历史上有一个特点，就是他接触了许多外国的新鲜玩意儿，其中就包括了巧克力，然而呢，康熙皇帝，他不喜欢这个，原因其实也非常简单，第一，这东西不好吃，康熙觉得巧克力不好吃，其次呢，就是这巧克力没啥作用，哎，这个事情就让我们今天可能很难理解了，这巧克力好不好吃？大家都知道啊，那怎么还能不好吃呢？这康熙的口味都有多叼啊，难道真是皇帝的快乐？我们理解不了，皇帝的口味，跟咱们都不一样。

真正在宫廷当中开始适应咖啡，并且爱上咖啡的人呢？却是末代皇帝溥仪，尽管在溥仪之前慈禧太后和其他的几位皇帝呢，也曾经尝试过咖啡，可能没喜欢上，但是咖啡这东西，这个人直到今天为止也仍然是有人喜欢，有人不喜欢，但巧克力那个味道明显不是这样啊，其实这事儿怪不了康熙皇帝，为什么，因为在他那个时候，巧克力还挺难吃，自己既然难吃，皇上说感觉不舒爽，不喜欢这也就正常了，可是紧接着问题又来了，第二个咱们提的是这个康熙皇帝觉得这玩意没啥功效，那巧克力还有啥功效啊？这背后是不是有一些什么？

我们不是很了解的历史细节，仔细查查查资料呢？这事还真有渊源，康熙过去曾经得过疟疾，这病还挺重，当时试了挺多方法都不太好使，后来有一位法国传教士给了他一种药，叫金鸡纳霜，人有个特点叫有病乱投医，据说这康熙呢，就服用了这种药，结果他这个病就好了，打这之后，康熙皇帝就开始对这个西洋的药物产生了兴趣，这也难怪哪个皇帝不想再活500年啊？于是呢，他就开始接触各类的西方的，这些能够入嘴的这些东西，其中这个巧克力呢？他没有现在翻译的这么可爱，它的名字叫做啜克拉，这是完全的音译过来的，这啜克拉呢，在西方人的那个餐饮当中啊，这个康熙皇帝也见过，这是什么样的？就是一种褐色的饮料，外国人好像都挺喜欢，皇上最开始也没敢尝试，这不有了金鸡那双这么一个事儿吗？哎，他就想试试，于是他就跟意大利传教士就要了一点儿，说我皇上想吃这个呀，那能不给吗？

所以据说当时给皇帝准备了八种配方，不同的巧克力，请大家注意这八种不同配方，这个关键词，我们在接着往上说，这八种口味不一样的，这巧克力就拿过来，康熙就喝了，喝了之后就觉得这东西有点怪怪的啊，有点像中药汤的意思，但是挺苦的，稍稍有一点甜，可是呢，这个油脂又特别的高，然后喝下去之后呢，也并没有什么特别的感觉，觉得没啥意思，挺难喝，算了算，以后我也不要了，各位啊，在那个时代，皇上表示说这这东西不行啊，这东西我以后你别给我了，这就等于什么呀，这就是皇上给巧克力判了死刑了，所以后来呢，这巧克力呢，也就没有什么缘分在中国继续的流传开来。

让我们再回到刚才的关键词八种不同的口味，您可千万别对这种表述产生误会，以为她就和我们今天加了威化的饼干的各种很可口的东西联系在一块儿，那个时候的巧克力，无非就是在里面加点儿什么牛奶啊，或者加一些肉桂这些香料，那个味道跟今天的巧克力完全不是一回事儿，康熙试这个东西的时候，那还是1706年时候的事儿，那时候人们还没有发明出把巧克力的苦味提出去的技术呢，到了1815年，也就是100多年以后了，一个叫范哈尔顿的荷兰人才使用简化技术，把这些苦味儿给减低了，有了这个技术垫底，五年之后，世界上第一块固体巧克力才被瑞士的一家巧克力厂给制作出来。

但是那个时候呢，这个固体巧克力呢，还是很粗糙和易碎的，这和我们今天理解的巧克力，她还不是一回事，所以您看从1819年再到今天又过去了200多年的这时间，200年的时光，能够改变的东西实在是太多了，这个技术进步了不少，这才让巧克力变成了今天这么美味的样子，所以这事儿我们一不能怪康熙皇帝闭塞，二也不能说他生不逢时，你喜欢吃巧克力吗？ 


                                        
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