文|8卦娱
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近日,一个名为“牛校长”的现烤牛肉干店在北京望京商业圈开业。
这是一家主营销售牛排的食品店,根据目前网上餐饮信息显示。
目前这家店主要有“沙朗牛排、西冷牛排”等产品,而且价格都在20-40元之间。
虽然这家店看起来十分的普通,但是深挖这家店的背后,竟然是王思聪创立的。
根据官方信息显示,“牛校长”品牌属于北京牛校长餐饮服务有限公司,在今年9月24日的时候成立。
而这家公司最大的股东就是北京寰聚商业管理有限公司,其董事长就是王思聪。
根据计划,王思聪预计将在明年持续开100家牛排店,不过“万达太子”的野心远不止如此!
奢侈品牌做低端快餐
此次王思聪创立的“牛校长”牛排,旨在把牛排+意面等套餐一起做,而价格则是在20元左右。
在2025年第一季度的计划中,牛校长决定开100家门店,其中直营门店不低于30%。
要知道之前许多明星都开有加盟店,可最终由于直营店太少导致倒闭。
而这一次王思聪所给出的“牛校长”牛排店,49800元可以加盟,并且保持30%直营率。
对于原料上,“牛校长”采用的是巴西原切牛肉,用奢侈的方式打造出低端快餐,符合现在许多人群。
如今北京首家牛校长店在11月份的时候已经开业,门店大小在30平米左右,目前营业额每天约4000元左右,而且还是没有开通线上外卖的情况。一线城市对于加盟这个店大概要30-40万左右。
数据显示,中国已经是世界第二大牛肉消费国,对于牛排快餐的前景还是不错的,而王思聪选择开这样的门店,其实早就做足了准备,甚至要打造属于自己的“万达”。
打造“新万达”?
一直以来,作为万达的“太子”,王思聪这样强势的富二代备受关注,不过近年来他在投资界却十分有名。
从2009年成立北京普思投资之后,在游戏、直播、餐饮、医疗等多个行业,基本上都有王思聪的身影。
此次“牛校长”就是由王思聪投资的北京寰聚商业管理有限公司所创,该公司在2023年7月成立,专门从事商业服务为主的。
这家公司成立之后,王思聪就开始布局,其中最有名的就是泰山文旅健身中心。
2023年11月的时候,王思聪以一身休闲装在山东泰安,和当地政府文旅签订仪式,此举就引起了网友们的关注。
虽然说外界对于王思聪以后会不会继承万达一直众说纷纭,但是根据数据显示,目前王思聪的寰聚商管公司资产规模已经超过60亿元,项目有70多个,而线下单体门店已经超过上百家。
不可否认的是,王思聪投资的业务和万达逐渐重合,“牛校长”餐饮也是其中,未来可能在许多万达店里面都能够看到。
当然了,为了改变以往餐饮业容易受到影响的现状,对于“牛校长”牛排店的后续准备,王思聪可谓是准备了许久。
为了保持高毛利和让利顾客,“牛校长”牛排原材料都是海外直采的方式,而且计划在明年中部地区建立第二座产品工厂,来满足各个地区的消费口味。
当然了,在餐饮上王思聪已经有了很丰富的经验,之前他就已经投资过米其林二星餐厅玉芝兰、头部椰子鸡等连锁店。
这些商业服务的店铺,基本上都能够在未来和万达合作,与传统的商业模式来比,王思聪如今的布局可见他和其背后的高人有多厉害。
不过餐饮毕竟不是其他行业,能够得到消费者的青睐才是最主要的,不知道大家对于这家店看不看好呢?
参考信源:
王思聪欲再造一个万达?明年要开100家牛排店,已布局文旅消费等70个项目——蓝鲸财经2024-12-18发布
王思聪出手,米其林团队研发20-40元的牛排搅局餐饮业,首开100店——千龙网新闻2024-12-16发布
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