水浒传中，智取生辰纲是大家最喜欢看的故事之一，此一故事中，晁盖等人为了夺取生辰纲，用出色的演技骗过了杨志等人，令杨志等人喝下白酒，直接倒头大睡，不费吹灰之力就夺得了生辰纲，令人叹服！不过在叹服晁盖等人的睿智时，大家也会疑惑，当时的天气是大热天，杨志他们想解暑，为啥会去喝白酒呢？白酒不是越喝越热吗？

智取生辰纲

杨志这个人是比较倒霉的，他原本就是军汉，只不过因为运送花石纲时遇到了风浪，导致花石纲落入了水中，犯下大错，不得不逃，这一下他不仅没了朝廷的编制，更加成为了朝廷追捕的对象。后来杨志凭借高超的武功得到了梁中书的赏识，梁中书让他帮忙押送生辰纲，事成之后有大大的奖励，而杨志为人也确实谨慎，一路上小心翼翼，生怕遇到歹人抢夺生辰纲，可千算万算，他没想到路上买的白酒中有蒙汗药！

当时天气酷热，杨志等人正在树林中歇息，正好碰到有人担着白酒经过，杨志的手下想要买点白酒来喝，方便解渴，但是杨志不许，因为他怕有人在酒中下毒。直到晁盖等人假冒的买枣人喝了白酒，还安然无恙后，杨志才同意手下人去买酒来喝，因为在杨志看来，买枣人喝了酒都没问题，这就说明白酒是无毒的，不用担心。结果等他们喝下白酒后，却先后晕倒，真的是千算万算，还是着了道啊！

智取生辰纲的故事既斗智又斗勇，还为晁盖等人加入梁山做了铺垫，可以说是设置得非常巧妙，令人津津乐道，直到今日，这个故事的人气也非常高！不过我们现在的很多读者在读完这个故事后，也会发现这个故事的漏洞，那就是白酒！在我们现代社会，白酒这玩意儿，那是越喝越热的，冬天喝白酒，可以帮助人们祛除寒气，但是夏天喝白酒，这简直就是要人老命啊。

正常情况下夏天炎热，大家都是倾向于喝啤酒的，甚至还要加冰，没见过几个人会在夏天大量饮用白酒的，所以说在智取生辰纲这个故事中，杨志一行人喝完一桶白酒，感觉设置得非常非常合理！

事实上，喝白酒的这个情节并没有不合理，杨志一行人之所以会喝白酒来解暑，主要是因为两个原因！

一、古时候的白酒和我们现在的白酒不同

我们现代人喝的白酒，都是蒸馏酒，酒精度数非常高，稍微多喝一点，身体就容易发热出汗，而古时候的白酒，并不是蒸馏酒。蒸馏酒的技术，是元朝时期才传入中国的，水浒传是北宋时期的故事，所以说那个时候根本没有蒸馏酒，而是酿造酒！

所谓酿造酒，其实就是用家里的粮食来发酵，最终酿制成酒。这其实有点像我们小时候在家里酿醪糟的那种感觉。也正是因为这种酒是酿造出来，而非是蒸馏出来的，所以它的酒精度很低，常人喝起来根本不会醉。再加上这些酒有丝丝甜味，喝起来能润喉咙，是解暑的上佳饮品！

事实上，水浒传中众好汉所喝的酒，大多都是这种粮食酿造出来的酒，也正是因为这种酒的度数比较低，所以才会出现那些好汉大碗喝酒的豪爽场面，这就好比我们现在聚会大碗喝啤酒一样，不会把人醉晕倒！要是让这些梁山好汉来喝喝我们现代的蒸馏酒，还能喝他十多碗，那可真就是好汉了！

二、杨志等人身边的饮用水喝尽了

事实上，无论在任何时候，喝水都是解渴的最好方式，那杨志等人为啥不喝水解渴，偏偏去花钱买酒来解渴呢？原因很简单，因为杨志他们当时已经没有水了，再不喝点东西下去，估计他们不一定能撑下去！

原文：数中一个看着老都管道：“老爷爷，与我们说一声。那卖枣子的客人买他一桶吃了，我们胡乱也买他这桶吃，润一润喉也好。其实热渴了，汉奈何，这里冈子上又没讨水吃处。老爷方便！”

从这个老都管的话我们可以看到，当时的杨志等人，确实太渴了，他们本身自带的水也没有了，附近又没有讨水喝的地方，连润一润喉咙都做不到，只能去买酒喝了，权当润喉咙了！按照他们当时的状态，估计就算是看见卖我们现代的蒸馏白酒，他们也会毫不犹豫去买来喝，因为他们实在是渴得受不了了！

结语

综合来看，杨志等人之所以会喝“白酒”来解暑，其实主要是因为两个原因！一、古代的白酒和我们现代白酒不同，那个时候的白酒是酿造酒，酒精度低，不容易喝醉发热，反而可以解渴；二、当时的杨志等人确实找不到水喝，只能寄希望于喝白酒解渴。


                                        
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