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演员赵露思谈甜品店合伙纠纷,明星开餐厅大多数仅“红极一时”
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8月5日,演员赵露思在直播中谈及甜品店合伙纠纷一事。称合伙人长年不上班且失联,让自己独自承担所有问题。赵露思表示,因为是老相识没有签合同,直接给了钱,结果自己的商标被注册了,甜品店也亏了不少钱。
第一财经记者在地图上查询到,位于浙江省东阳市横店的甜品店RosyWylie目前已关闭。
近年来,明星投资的餐饮企业不在少数,但大多数只是红极一时,最后多数都惨淡收场。缺乏运营餐饮企业的能力是明星老板们面对的共同问题。
薛之谦的“上上谦”串串香火锅、郑恺的“火凤祥”、黄晓明的“烧江南”、孟非的“孟非的小面”、陈赫的“贤合庄”等品牌都曾一度吸引消费者的注意力。明星自带流量,顾客们又有猎奇、跟风的心理,所以这些餐厅往往能够在一段时间内迅速走红。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,明星自身的参与度其实是非常低的,基本上都是交给第三方团队去运营。而第三方去运营也是利字当头,会快速开启加盟的模式,快速收割品牌带来的利润。虽然第三方团队在运营方面会相对比较专业,但是在策划、创意这一块基本上是缺失的,所以很多的明星餐饮到最后基本上都是惨淡收场。
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