外卖小哥的忠告：你们点的外卖除了米饭是真的，其他都可能是假的

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干外卖干了三年，送过的饭，反正也有挺多了。今天真心想说一句：你们点的外卖，估计除了米饭大概率是真的，其他那些，真不好说。

上个月我在写字楼楼下等餐，旁边有家卖快餐的小店，没牌子，就一个小窗户能看到里面。我就看着老板从冰柜里掏出一袋“红烧排骨”，撕开扔进微波炉，叮一下，两分钟后拿出来，直接浇在米饭上，就变成平台上的“当日现炖红烧排骨饭”。那包装袋上印着“料理包”，日期都半个月前了。

还有一次我送麻辣烫，那店里都没见着正经的汤锅。老板手里拿个大塑料桶，里面兑了浓汤宝，各种丸子青菜都往里面扔，烫一下就打包带走。我问老板，这菜洗吗？他一句话都没抬头：“包装好的丸子不用洗，青菜切之前冲下就行，反正烫一烫就熟。”

最夸张是炸鸡店。有次订单超时，老板让我进门帮忙递餐，我一进门就被味道熏得呛扁气。厨房里堆满好几箱冻鸡腿，包装袋子写着外文，一看日期都看不懂。炸锅的油黑得像墨一样，老板说油可以用三天，“这样炸出来才香”。我瞅着那油上全是沫子，肚子都开始打翻江倒海。

其实不是啥外卖都这样。但在这行混久了，有哪些是真的做饭，哪些在用“拼料理包”，一眼就看得出来。那种图片拍很花哨，价格还比菜市场买菜便宜，八成不靠谱。像十几块钱的“豪华双人餐”，又是鱼又是肉，您想想，菜市场买条鱼都不止这钱，咋可能还赚着钱还让你吃好的？

有一次给一个小姑娘送奶茶，她备注要“少糖少冰”。我去拿的时候就看店员直接从瓶里舀现成糖浆，一勺子倒进去，根本不管备注。冰块也是从大塑料箱里舀出来，看着就没洗过。小姑娘收到还说谢谢，我看着她第一口下肚的样子，心里真不是滋味。

其实也有法分辨。最好选那种有实体店、看得见后厨的，贵一点也值。下单前记得看看评论里的“实拍图”，别信商家自己挂的那些好看的照片。你要是觉得外卖吃了嘴里发苦、胃里反酸，赶紧换个店，别拖着。

前阵子碰见个同行，聊起来他说他送外卖三年，从不在外面吃，就回家自己烧。“不是嫌贵，是真怕了。那些料理包、过期肉，吃一次没事，吃多了没准身体撑不住。”

说这不是为砸同行饭碗，就是觉得大家挣钱辛苦，点外卖图个方便，可别最后钱花了还把身体吃垮。像上班族天天靠外卖填肚子，真要心里有个数。

米饭是真的，毕竟生米熟饭作不了假。可肉、菜、汤这些，看不见的地方，真可能藏有你想不到的事。能自己做饭最好自己做，没时间的话，也别贪便宜、贪好看，找个干净点老板实在点的店，比啥都强。

你们点外卖时，碰到过啥让人觉得不舒服的事吗？

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