最近，

盛夏的感觉越来越浓

江西到处都能听到

知了此起彼伏的叫声

你开始钻小树林抓过知了猴了吗？

不少人已经“出动”了，

有人没多久就装了近半桶


夏夜打着手电抓知了
　　没多久就抓了近半桶


近日，杭州萧山蜀山街道一小区边公园树丛里，有人打着手电，光束长长的。


一位阿姨拎着桶，手指夹着手电，一手拿着根塑料棒。桶里，知了猴已经装了近一半。“我安徽的，我们那喜欢吃。”阿姨告诉记者，一到夏天，晚上很多人都会打着手电筒捉知了猴。知了猴是知了的幼虫，也叫蝉蛹、金蝉。初夏是成虫旺季，知了猴会爬出泥土到河边草丛或者大树上蜕皮。尤其是雨后的夜晚，知了猴会大量出动，这几天正是最好的时候。等蜕皮了，就又是另一种味道了，不如幼虫美味，而且要白天抓，太阳越大越多。


知了肉、知了壳价格都不低


通过查询发现，知了猴在网上的价格不低，100只能卖110—118元，平均一元一只。最近销量非常大，有的店铺已经卖了1000多单。


​有人报价800元/公斤！江西到处都是！但不是所有人都能吃


与“知了肉”一样俏的，还有蝉蜕下的壳——蝉蜕。在社交平台上，有人以600—800元/公斤的价格收购知了壳。


​有人报价800元/公斤！江西到处都是！但不是所有人都能吃


在中药材网站上，蝉蜕的报价也不低，在750—900元/公斤不等，因为蝉蜕虽已开始产新，但还处于新陈不接的阶段，有些地区甚至卖到950元/公斤。蝉蜕报价高低还与干净程度有关，分为统货、沙地货、水洗货等不同档次。


不是所有人都能吃知了


爱吃知了的人都说好吃，但并不是所有的人都能吃。


食用知了引起过敏的病例在急诊常见。部分患者食用后会立即出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、头晕、恶心呕吐等过敏症状，有的甚至会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，短时间内就发展成过敏性休克，如果不及时治疗会有生命危险。


对此，医生提醒广大市民，知了虽然有很大的药用价值，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，但并非人人都适合食用。知了也容易携带细菌、寄生虫以及重金属等也不宜多吃。


特别是有以下4种情况的人群不宜食用：


1.过敏体质者：知了作为一种异体蛋白，引起人体过敏反应的几率高，而且容易出现严重的过敏反应。


2.肾病患者：知了的蛋白质可以增加肾脏负担，应限制食用。


3.痛风患者：知了蛋白质含量高，嘌呤含量也高，痛风患者食用会加重病情。


4.肝病患者：部分知了含有少量有毒物质，人体摄入后需要肝细胞来解毒，肝功能不全的患者可能出现中毒。

来源：江西发布综合萧山日报 、网络等


                                        
友情提示
本站部分转载文章，皆来自互联网，仅供参考及分享，并不用于任何商业用途；版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其他问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！  
                                        
联系邮箱：1042463605@qq.com