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江西00后小伙嫌上班累,拿父母15万去开水果店,3个月关门闭店
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00后是一群从小都生活在优渥环境下的年轻人,有个性,有想法,还非常喜欢自由,上班对于00后而言,是一种束缚。
尤其是在如今“加班”文化盛行的当下,许多00后年轻人厌倦了职场内卷,渴望通过创业实现自由。
江西00后小伙冯尼康就是其中之一,他不愿忍受每天996的工作束缚,他嫌上班累,于是毅然辞职,用父母的15万积蓄开了一家水果店,打算自己做自由自在的老板。
但是万万没想到,开店后并没有迎来火爆的生意,反而是现实却给了他沉重一击:仅仅3个月,店铺就因经营不善关门,父母的15万积蓄彻底打了水漂。
冯尼康懊悔不已,没想到自己的创业开店,这么快就失败了,他总结了自己开店失败的4个原因,希望能够给大家有所启发。
一、店铺选址失误
冯尼康的水果店开在江西南昌老城区的一个老旧小区门口,周边居民以中老年人为主,年轻人很少,虽然人流量看似稳定,但消费习惯却与他的目标客群严重错位。
因为中老年人消费保守,他们更倾向于超市买低价水果,或者是路边摊买水果,基本上不愿意进水果店去买高品质的水果。
由于老城区缺乏商业配套,如今的年轻人都更愿意住在新城区,年轻人的消费地方也更喜欢在新城区,选址不能只看人流量,更要分析客群匹配度。
二、盲目进货,损耗率居高不下
冯尼康此前从未接触过水果行业,开店后才发现,水果的品类、产地、保存方式差异极大,稍有不慎就会造成大量损耗。
他不懂品控,不知道同一品种的水果,不同产地的甜度、口感差别大,他无法辨别优劣,常被供应商以次充好。
他不了解水果,导致水果经常储存不当,比如香蕉不能冷藏,芒果怕闷热,榴莲要催熟,因保存不当,每天耗损率居高不下。
他没有水果店从业经历,导致盲目进货,为了“品种丰富”,进了大量小众水果(如莲雾、山竹),结果销量极低,最终只能扔掉。
三、货源没优势,拿货价高
冯尼康的货源主要来自本地批发市场,由于不懂行业规则,拿货价比同行高,利润空间被严重挤压。
他甚至不知道源头市场在哪里,不知道南昌到底有几个水果批发市场,像赣南脐橙、海南芒果等品类,如果直接联系产地或大型批发市场,成本能降低20%-30%。
作为一个00后,他没有砍价的习惯,导致批发市场常有“看人报价”的情况,他这种新手容易被宰。本地批发商层层加价,他的进价比资深水果店贵,售价却不敢定太高,导致毛利不足。
四、不懂运营
冯尼康认为“开店就是等客上门”,只要将店门打开,顾客就会进来,但现实却并非如此,既不做活动,也不懂线上运营,结果自然门可罗雀。
他不会做门店促销活动,只会简单的在门口放一个打折的广告牌,但是如今这种活动方式,早就过时了,吸引不了顾客了。
他也不懂得如何做线上渠道,水果店虽然上线了外卖,但是由于没有推广,店铺根本没流量,很少顾客会下单,错失线上流量。
冯尼康的故事,告诉我们,创业维艰,成功者永远是少数,如果想要去开店创业,千万不要头脑一热就去干了,而应该先去类似的门店打工,学习门店的经营经验,摸清进货、销售、保存等环节,不要低估了开店的难度。
对此,你是怎么看待的呢?
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