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最近楼底下，又开了一家包子店，这个已经是我见过开的第三家了，刚开始，生意相当的火爆，可是一周之后，就变得不温不火了，吃过的人，就会发现，刚开始，味道很不错，慢慢的口味却变了，可见做包子，馅料还是非常关键的，我平时也比较喜欢吃包子，而且各个地方的，都尝了一个遍。
那中国哪的“包子”最好吃？经评比，这7个地方上榜，有你家乡吗？喜欢吃包子的朋友，也可以看看，这些中国有名的包子，看看你吃过几款。
要说知名度的话，杭州小笼包，想必大家都会非常的熟悉，因为在很多的城市当中，都有杭州小笼包的一个身影。
它的特别之处，在于包子的皮，做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。吃的时候，还要小心汤汁烫嘴，其吃法上，还形成了一个口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。
要说灌汤包的一个始祖，我们不得不提到河南开封灌汤包。这个包子的历史有上百年，它的外形比较的好看，而且小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，吃在嘴里的时候，油而不腻。
在天津有一道非常著名的小吃，那就是天津狗不理包子，这个也被称之为“天津三绝”之首，也是中华老字号之一，正宗的狗不理包子，它的外形都有着严格的要求，每个包子都不少于15个褶，包子蒸熟之后，鲜而不腻，清香适口。
而且这个包子，以前还进京献给了慈溪太后，慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”可见其味道极其的鲜美。
要说把包子，吃出奢侈感，就不得不提到蟹黄汤包，；蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤单是这两种，就让人食欲大增，而且看得出来，也比较的名贵。
据当地人讲，靖江汤包的汤是包在皮里面的，制作工序较繁，有三十几道之多。不仅寻常百姓家不能制作，就是一般点心师也不能制作，必须有专业汤包师才能完成。
把包子吃出不一样的感觉，那必定是新疆烤包子，它选用的是新鲜的羊肉，而且最好是选用羊腿肉来做，一般得肥瘦各一半。制作的时候，包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料。
加入少量水，拌匀就可以了。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
在江苏扬州，也有一种包子，那就是三丁包子，也备受人们的喜爱，这个三丁，分别是鸡丁、肉丁、笋丁，把这个作为原料，然后制作成的传统特色小吃，三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。据传，当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子，赞誉名为天下一品。
7、 广东叉烧包
这个也是广东的一个特色小吃，在粤式早茶当中，有着四大天王，而这其中叉烧包，就位列其中，它也是人们最爱吃的一种小吃之一。叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。
吃在嘴里，软滑爽口，而且还有阵阵的叉烧香味，让人越吃越想吃，喜欢的朋友，也可以去尝一尝。
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