酵母致癌，常吃馒头、面包有害健康？酵母还能不能用？告诉你真相
酵母是一种单细胞真菌，在食品制作中发挥着重要的作用。它通过发酵过程产生二氧化碳和酒精，使面团膨胀，赋予面包、馒头等面食特有的松软质地和独特风味。酵母不仅在烘焙行业中被广泛应用，还在酿酒、生物工程和医药等领域有着重要的应用。然而，关于酵母是否致癌，常吃馒头、
安琪酵母：2023年净利润下滑主要受消费需求影响
新京报讯（首席记者郭铁）4月9日，安琪酵母在2023年业绩说明会上答复投资者称，公司净利润下滑主要受消费需求影响。国际业务毛利率提升，主要源于收入提升和产品结构调整。财报显示，安琪酵母2023年营收为135.81亿元，同比增长5.74%；净利润为12.7亿元，同比下降3.86%。全年发
酵母是“隐形杀手”？常吃馒头、包子，有害身体？现在知道还不晚
随着生活水平的提高，人们对食品安全和健康的关注度也在不断增加。近年来，有关酵母的健康影响引起了广泛关注。一些声音将其描述为“隐形杀手”，声称常吃含有酵母的食物，如馒头、包子等，会对身体造成危害。但事实真的如此吗？现在是时候来揭开这个谜团，探究酵母对身体的影
长期吃含酵母的馒头会伤胃？真正伤胃的是这3种食物，很多人爱吃
馒头是常见的主食之一但有人说常吃用酵母制作的食物可能会导致胃病？还有人说吃烤馒头片能养胃？到底怎么做对胃才好呢？01常吃含酵母的食物会导致胃病吗？有人说“酵母发酵后，会产生二氧化碳，所以刚蒸好的馒头或者是刚烤好的面包不要吃，不然会得胃病”，这种说法有
不揉面，不加明矾，不加泡打粉，只用酵母，教你在家做香酥大油条
在日常生活中，我们总是怀念那些街头巷尾的经典小吃。其中，香酥可口的大油条无疑是许多人的最爱。然而，市面上的油条往往因为添加了过多的明矾和泡打粉而让人担心食品安全。今天，我要教大家一个简单又健康的方法，不揉面、不加明矾、不加泡打粉，只用酵母，就能在家轻松做
蒸馒头，只放酵母是“外行”，多加3种调料，馒头松软筋道有嚼劲
在我国悠久的饮食文化中，馒头占据着一席之地，无论是早餐摊上热气腾腾的白馒头，还是家庭聚餐时桌上的各式馒头，它都是我们餐桌上不可或缺的角色。馒头之所以深受喜爱，不仅因为它简单朴素、口感松软，更因为它搭配任何菜肴都恰到好处，从豆浆到火锅，都能完美匹配，满足我
不用酵母和泡打粉，教你做纯碱开花馒头，干货讲解，劲道有嚼劲
馒头，作为中华民族的传统面食，受到了广大食客的喜爱。今天，我要为大家带来一款独特的馒头制作方法——纯碱开花馒头。这款馒头不使用酵母和泡打粉，而是采用纯碱发酵，不仅口感劲道有嚼劲，更带有一种独特的醇香。接下来，我将为大家详细讲解这款馒头的制作方法和技巧，让
这个油条配方建议收藏，只需饧面20分钟，简单省时，个个蓬松酥脆
今天，我要给大家分享一个绝对值得收藏的油条配方。只需饧面20分钟，不仅简单省时，而且炸出来的油条个个蓬松酥脆，令人垂涎三尺。这个配方不仅保留了传统油条的经典口感，更在制作流程上做了大胆的创新，让你在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。快来试试这个配方吧，让
蒸馒头时，最忌直接加酵母！多加这两样，馒头松软有嚼劲，真好吃
导语：蒸馒头时，最忌直接加酵母！多加这两样，馒头又光滑又松软还有嚼劲，出锅全家抢着吃！在农村最大的优势的就是有片土地种庄稼，种啥吃啥、自给自足。作为来自小麦大省河南的农村老百姓，吃的自然是小麦。小麦不是直接吃，是先磨成小麦面粉，再做成各种面食吃，面粉可塑
酵母行业领跑者安琪2023年营收增5.74%，净利12.7亿，2024年目标13.8亿！
和讯为您带来最新券商看点，供您参考：安琪酵母主业聚焦，业绩有望改善安琪酵母2023年营收135.81亿元，同比增5.74%；净利润12.70亿元，同比降3.86%。公司加强主业酵母产品，海外市场增长强劲，尽管国内外收入增速有所放缓。原材料成本压力逐渐缓解，预计未来利润有望实现。市