改掉只顾“闻着香”的习惯后，我的厨艺突然提高了，这仿佛是一场关于味觉的革命。曾经，我习惯在厨房里凭借着直觉和嗅觉下厨，盲目地依赖食物散发的香味来判断烹饪的进程和口感。然而，经过一番反思和改变，我逐渐发现真正的烹饪艺术不仅仅是在香气中迷失，更需要细致的观察和技术的把握。


       首先，我开始学习更加系统和科学的烹饪方法。不再仅仅凭借嗅觉判断，而是学会用眼睛去观察食材的状态和颜色，用手去感受食材的质地和熟度。通过学习烹饪技巧和原理，我能够更好地掌握火候、调味和料理时间，从而让菜肴更加美味和完美。




       其次，我开始注重食材的搭配和烹饪过程中的细节。不再只关注菜肴的香味，而是更加注重食材的新鲜度和质量，选择最优质的食材来烹饪。同时，在烹饪过程中，我学会了合理搭配调味料，掌握了不同菜系的特点和技巧，让菜肴的口感和味道更加丰富和层次分明。


       最重要的是，我开始尊重食物和烹饪的过程。不再将烹饪当作简单的任务，而是把它视作一种艺术和享受。我学会了用心去对待每一道菜肴，注入热情和灵感，从而创造出让人赞叹的美食。


       随着这些改变，我的厨艺逐渐提升，菜肴的口感和味道得到了家人和朋友的一致好评。改掉了只顾“闻着香”的习惯，我领悟到了烹饪的真正奥秘和乐趣，也收获了更多关于美食的体验和感悟。现在的我，已经不仅仅是在厨房里“闻香”，而是通过烹饪，用心去感受食物的精彩和生命的美好。
       #烹饪#
       #记录我的2024# 


                                        
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