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腌泡菜,只放盐腌就错了,教你一招,酸脆爽口,不变味不长毛
泡菜是很多朋友都喜欢的一道美食,在春夏之际,酸脆爽口的泡菜佐餐,下饭,拌面,炒粉那滋味真是妙不可言!腌制泡菜的历史可以追溯到古代中国。早在春秋战国时期,人们就已经开始使用盐来保存食物,以延长食物的保质期。随着时间的推移,腌制技术逐渐成熟,形成了多种多样的