生吃鱼胆中毒需尽快就医，应彻底洗胃催吐清除毒物

（人民日报健康客户端记者 周学津）“患者送来时经过检查，他的谷丙转氨酶数值破万，是正常值的数百倍，呈现出明显的肝衰竭症状，还出现凝血功能障碍。如果体内毒素不能及时清除，很可能危及生命。”6月6日，浙大一院急诊科主任陆远强告诉人民日报健康客户端记者，盲听偏方生吃鱼胆中毒的林明（化名）经过2天抢救，目前已平安脱险。

6月2日，在浙江宁波工作的林明与朋友相约在野外垂钓，钓得一条4斤重的白鲢，遂与朋友吃起了鲢鱼火锅。由于最近“上火”，在想起此前听到的生吃鱼胆可以解毒下火的偏方后，便配着啤酒生吃了有成年人大拇指一半大小的鱼胆。

6月6日，林明（化名）已平安脱险。医院供图

“吃下去的时候感觉很苦，在喝了大概一瓶半的啤酒后才压下嘴里的苦味。”林明回忆，吃完鱼火锅后不到两个小时，身体便开始不适。“胃里非常难受，不仅上吐下泻，还有些头晕和乏力。”

家人紧急将其送往宁波当地医院，在被诊断为“鱼胆中毒”后，医务人员便为其进行洗胃护肝等一系列治疗。为求进一步治疗，林明被转运至浙大一院。“当时患者的情况比较紧急，不少身体指标出现异常。”陆远强解释，谷丙转氨酶是肝脏中的一种酶，当肝细胞受到损害时，这种酶就会释放到血液中。谷丙转氨酶数值正常值在50以下，数值过万意味着肝功能受到严重损害。

被送进EICU（急诊重症监护室）后，浙大一院急诊科医护团队联合感染病科、肾脏病中心专家对林明进行了紧急会诊，为他建立血管通路，进行血液灌流治疗，清除进入血液循环的毒素，同时给予护肝、利尿、补液、改善代谢、营养支持等治疗。在医务人员的全力治疗下，林明已脱离生命危险，在接受进一步治疗。

“近年来，每年都会有因为盲目吃鱼胆而中毒的患者。鱼胆中毒引起的症状危重，可导致肝肾受损，再逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状。有生吞鱼胆中毒的患者，虽然被救活，但由于神经受损出现了瘫痪、大小便失禁等情况。”陆远强介绍。

陆远强提醒大家，鱼胆不能吃，因为鱼胆胆汁的主要成分有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸等多种毒素，成分非常复杂。这些毒素不会被加热、烹煮或酒精所破坏，即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，吃下也会中毒。“一旦误食，要尽快就医，彻底洗胃催吐，清除毒物。”