西瓜价格为何“跳水”

6月5日，一瓜农在郑州街头卖瓜。 本报记者 邓放 摄

□本报记者 李运海

奶油小吊瓜10元6斤，麒麟瓜、甜王西瓜8毛1斤……

进入6月，郑州的西瓜一天一个价。不管是街头巷尾的路边摊，还是水果店、超市，售卖的西瓜价格是一路下跌。西瓜价格走低，让吃瓜群众终于实现了“吃瓜自由”。

一个硕大的西瓜就卖几元钱，为什么这么便宜？如何避免出现“瓜贱伤农”的困境？怎样促进产销的良性循环？

西瓜价格步入“下降通道”

6月4日，在郑州市经二路与丰产路交叉口，来自开封的老马正以每斤8毛的价格卖甜王西瓜。他说：“价格比去年降了一半。就这价格，有人还说高呢。”

老马今年68岁，家里种了3亩多西瓜。他算了一笔账，包含瓜苗、农家肥等，不算人工费用，一亩地的直接成本超过1000元，一亩地能产西瓜5000多斤。如果按去年市场零售价每斤1.5元算，收入还是很可观的。

但今年，因为西瓜大降价，可能出现不挣钱甚至赔钱的结果。地头西瓜的收购价更低，目前每斤只有4毛。未来随着西瓜大量上市，价格可能更低。

为啥今年西瓜价格“跳水”？老马想不明白。他说：“这是我今年的头茬瓜，哪想到价格这么低呀。”

同样的情况还出现在超市和水果店里。以本地麒麟瓜为例，售价在每斤1元至1.5元。而去的价格普遍在2元至3元之间。

夏邑县是我省西瓜种植面积最大的县，是美都西瓜的主产区。但今年美都西瓜价格也低，万斤起售的批发价格普遍为每斤0.3元至0.6元。

供大于求是降价主因

在中牟县韩寺镇大洪村西瓜一条街，路两旁都是开着机动三轮车卖小吊瓜的瓜农，西瓜的价格普遍是每斤1.2元左右。

校林成是大洪村人，也是当地有名的西瓜种植土专家，今年种植大棚西瓜8亩。其中7亩是早熟西瓜，今年5月初就以每斤2.5元的价格全部卖出，盈利可观。但去年同期销售价格是每斤3.5元。

他说，今年大棚西瓜一上市，价格就比去年低1元。虽然也赚钱，但每亩地比往年少收入7000元左右。他说：“主要是种得太多了。四五年前只有附近4个村庄种小吊瓜，如今周围十几里的村庄都在种，价格哪能不跌呀。”

“西瓜价格走低，根本问题是供大于求。”河南省西甜瓜产业技术体系首席专家、中国农科院郑州果树所徐志红研究员说，今年西瓜价格的变化分三个阶段：五一节前、5月20日前和5月20日之后。西瓜价格今年一上市就比去年低，而且走势是越来越低。

供大于求有两个方面的原因：一是种植面积大了，尤其是这几年种西瓜收益较高，大棚种植的西瓜面积增加较快。二是集中上市。“原来我省的西瓜以露地西瓜为主，与大棚西瓜能错开上市。今年因天气等因素，很多大棚西瓜上市晚了，露地西瓜却提早上市，导致这一时期供大于求，价格走低。”徐志红说。

优质西瓜价格坚挺

当很多西瓜价格走低时，彩虹瓜等优质西瓜价格依然坚挺。

地处焦作市马村区的河马仙果小镇是河南农业大学与马村区政府联合打造的特色农业产业项目，这里今年种植彩虹瓜8亩，销售价格一直是每斤8元至10元，并且供不应求。园区负责人赵志坤介绍，彩虹瓜的品质好，色香味俱全，瓜瓤像彩虹一样好看，甜度高，入口即化，口感非常好。同时，省内外种植面积都比较小，市场紧俏。

扶沟县柴岗乡小张庄的张航博今年种植彩虹瓜12亩，每亩收入在2万元至3万元。他采用线下与线上相结合的方式销售，把彩虹瓜销售到全国。

“河南西瓜应该走精品瓜、中小瓜路线。”河南农业大学园艺学院教授马长生建议。

我省是全国西瓜第一大产区，栽培面积及产量占全国的近十分之一。“西瓜价格走势与品质关联度很高。精品瓜虽然技术含量和生产成本高，但西瓜品质也得到了提升和保障，不少消费者更愿意为精品西瓜买单。”马长生说，河南种得多，本地人吃得少，未来几年，西瓜产业必须转型升级，种精品瓜、优质瓜。这样，西瓜才能避免价格内卷，走出河南、走向全国，消费者将能吃到更多小巧玲珑、香甜多汁的西瓜，瓜农也将获得较高收益。