我家装修入住快有5年了，现在厨房说不上100%的全新，但绝不会有什么油污的情况；我家几乎每天都会在家做饭，长期做饭的情况下，还能有一个赏心悦目的干净厨房的，这些都离不开良好的使用习惯与合理的规划设计。

下面我就来分享一些让厨房保持干净的秘籍，各位经常在家做饭的，一定要做好，否则厨房脏兮兮的，就会影响胃口了！

一、清理要及时：

厨房是一个使用频率高、油污较大、用水用火的空间，日常会有较多脏污的垃圾产生，厨房想要保持干净，清理一定要及时！作为一位日常做饭人，下面我来梳理一下厨房清理频率，这些经验不做饭的人恐怕是不懂的了~

1.灶台区域：每餐（日）一清！

尤其是灶台区域（墙面、油烟机与灶具的面板），每次做完饭了就随手擦一下，每次擦下都不用2分钟，却能让厨房保持新净的画面。

如果你一年都不擦一下，等你发现灶台附近发黄的时候，此时想要清理就已经晚了，因为这时上面都已经是黏黏的油膏了！

此外，灶具下方可以垫上一次性的锡纸垫子，就可以避免炉头因为汤汁溢出也产生难以清理的污垢，只要隔段时间换锡纸垫子即可。

另外，油烟机的滤油盒要定期观察，看里面存的废油差不多了就要清理，别让废油溢出。想要滤油盒好清理，可以在底部垫一层纸巾，如此清理废油就会轻松很多，不会黏着废抹布。

2.台面积水：每餐一清！

洗菜洗碗时外溅的水、煲汤外溢的汤汁、倒落台面的酱油，这些水渍、汤汁与酱油，一定要每餐一清，尤其是酱油等深色的要及时清理，留着过餐的话，渗透到台面里面就清理不了了！

在此我要分享一个清理台面积水的神器——刮水器，台面上有积水用抹布擦反复擦效果还不好，用刮水器只需要轻松一刮，台面就会立马干净了，强烈建议入手！

3.高台积灰：每月一清！

冰箱顶部、隔板架等比较高的位置，这里积灰建议每月一清理，如果太长时间不清理的话，积灰加上油烟的叠加，就会变成非常难清理的顽固污渍了。

4.水槽：用完即清！

水槽里的滤网，每次洗菜、洗碗后都会有食物残渣的，这些垃圾要第一时间倒掉，免得冲进下水管道导致堵塞。

另外，太过油腻的最好就别往厨房下水管倒（比如猪油），免得里面油污凝固堵塞管道，为了预防厨房下水管堵塞，最好就不定期用温热水冲5-10分钟，清洗油污、疏通管道。

5.冰箱清理：半年一清！

冰箱的清理，要根据实际情况——日常储存的什么食材、是否使用收纳盒等因素关联，一般建议半年清理一次，冰箱的清理除了抹拭内部，也顺带检查排水孔是否流畅，避免排水管堵塞导致冰箱起霜。

tips：冰箱食材用收纳盒装的话，冰箱内部会更干净，收纳盒可以随时清洗。

二、台面东西要少：

如果厨房台面摆满一台面的厨具、食材之类的，每次擦拭台面都要搬挪台面的物品，打理起来就会非常麻烦，久而久之这些边角位置就容易被忽略了。

1.增加墙面收纳：

厨房的台面空间有限，东西摆多了就会影响操作；摆进收纳柜的话，常用的物品取用又不方便。

为了方便取用、同时又不影响台面操作，可以在墙面上安装收纳挂钩、收纳架，把常用的调味瓶、厨具收纳在墙面上，方便取用。

2.收纳位置要顺手：

厨房使用频率高，有不少物品几乎是每次做饭都要用的，比如调味瓶、锅铲锅盖，这些物品要收纳在灶台旁边，做饭的时候取用顺手，放回去也是随手之举，就有利于培养固定的收纳整理的习惯，保持厨房干净整齐。

3.橱柜开放格：

推荐橱柜里留一个格子做成2-3层的开放格，这样一些常用的食材/用具，就可以放在这里，不用每次都去打开橱柜门翻找。厨房做饭时手忙脚乱，一些常用的直接放在开放格，顺手方便的收纳柜，更有助于收纳归位摆放的习惯培养。

4.别盲目买小电器：

现在很多人都喜欢刷小视频，看小视频里别人用面包机、破壁机、咖啡机、自动炒菜机之类的小电器用着很爽，就毫犹豫买回来了，不料买回来用一次后就闲置了！

浪费钱就算了，还占了柜子的位置！这种闲置的小电器，你家有多少件呢？

中餐是油污较多的餐饮习惯，餐饮方式是没办法调整的了，毕竟吃习惯了中餐。所以想要保持厨房的干净，就要养成良好的生活习惯，只要保持台面东西少、日常清理又及时，那你的厨房绝对可以做到持久干净。


                                        
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