截至目前,劲仔食品、三只松鼠、盐津铺子、有友食品几家休闲食品上市企业均已披露2023年报。北京商报记者从营收、净利、销售费用投入等几个维度对比上述公司业绩发现,三只松鼠虽然在营收规模上占据绝对优势,相当于7.4个有友食品,但其销售费用也是几家中最高的:而去年营收、净利双双下滑的有友食品,不仅在与同行的对比中垫底,也陷入上市以来最低谷期。

有友食品营收净利垫底

从营收规模对比来看,4家企业2023年的营收排名依次为三只松鼠71.15亿元、盐津铺子41.15亿元、劲仔食品20.65亿元、有友食品9.66亿元,三只松鼠的营收规模约等于7.4个有友食品。

虽然在营收方面三只松鼠排名第一,但从营收增速来看,三只松鼠2023年的营收同比下滑了2.45%,这也是三只松鼠连续第四年营收下滑;盐津铺子、劲仔食品的营收增长幅度则最为明显,分别为42.22%和41.26%。

从净利润方面来看,净利润排名依次为盐津铺子、三只松鼠、劲仔食品、有友食品。盐津铺子以高达5.06亿元的净利润与其他企业拉开差距;三只松鼠与劲仔食品分别为2.2亿元、2.1亿元,劲仔食品紧追三只松鼠其后,距离相差十分微小。而营收、净利双下滑的有友食品,不仅成为去年垫底,更是创下自2019年上市以来的最低营收和净利。

从净利润增速来看,三只松鼠、劲仔食品、盐津铺子去年都表现出较大幅度的增长,净利润同比分别增加69.85%、68.17%、67.76%。对于利润增长的原因,盐津铺子、三只松鼠均认为与企业战略改革奏效有关。

盐津铺子证券部相关负责人向北京商报记者表示,盐津铺子自2017年上市,归母净利润从2017年的0.66亿元到2023年的5.06亿元,翻了7倍,这主要得益于公司战略的有效执行。“2021年,公司战略全面升级,进一步明确全渠道、多品类发展,总成本领先的长期战略,目前盐津铺子聚焦七大核心品类,力争在未来几年时间,把现有7个品类做到行业数一数二,同时积极探索、打造新的增长品类。”盐津铺子负责人表示。

三只松鼠方面表示,公司在2023年顺应趋势并以“高端性价比”为总战略,通过一系列的内外部变革,基本实现了“全品类、全渠道”的全新可持续增长的基本盘。在战略推动下,报告期内公司三、四季度实现业绩逆势增长,合计贡献增量超10亿元。

关于业绩变化原因,北京商报记者亦联系了劲仔食品、有友食品,但截至发稿未收到回复。

三只松鼠销售费用远高于同行

从过去一年的费用投入情况来看,三只松鼠去年销售费用高达12.38亿元,盐津铺子、劲仔食品、有友食品销售费用分别为5.157亿元、2.222亿元、1.18亿元,三只松鼠销售费用比其余3家销售费用的总和还要高。

值得注意的是,销售费用最高的三只松鼠在研发费用上的投入却较低。财报数据显示,三只松鼠一年的研发费用只有2492万元,相当于只占其销售费用的零头;盐津铺子、劲仔食品、有友食品研发费用分别为7975万元、3966万元、339.1万元。对比之下,三只松鼠高销售费用、轻研发费用的情况与同行产生巨大差异。

知名战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为,三只松鼠是一个非常重营销的公司,最开始主要就是做互联网推广销售,产业链生产是从原产地采购,然后与相关的工厂合作,后来才慢慢开始布局工厂。而坚果品类的产品讲究原生态,不像很多深加工的产品,像盐津铺子、劲仔食品、有友食品等是需要深加工的,因此三只松鼠的研发费用相对而言就比较低。辩证来看,坚果产业属于一种营销型生产,研发端本身占的比重较小,三只松鼠最近也在加大研发投入,好处是可以开发一些新产品,但风险在于产品端的把控不够。因此三只松鼠现在也在加强整个供应链建设。

在业绩数据参差之外,几家企业还表现出一个共性,那就是在去年纷纷大力开拓起短视频电商、直播电商、零食量贩等新的销售渠道。

劲仔食品在财报中表示,公司在线上完善电商渠道建设,开拓国际贸易渠道,在零食专营等渠道也均有布局;有友食品表示,公司有子公司专门负责市场推广和渠道建设,目前覆盖现代零售渠道、传统零售渠道、特殊渠道和各电商平台等;三只松鼠开始发力短视频电商、聚焦分销业务以及社区零食店等,2023年以短视频、直播等为转化的新电商平台抖音系收入大增118.51%至12.94亿元;盐津铺子在去年大力加码零食量贩渠道,并透露2023年公司零食量贩渠道的收入占比约为20%。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受北京商报记者采访时表示,通过短视频、直播等形式,企业可以更直观、生动地展示产品特点,增强消费者对品牌的认知和记忆。在激烈的市场竞争中,企业需要通过开拓新渠道来寻找差异化竞争的突破口。新渠道往往能够带来新的流量和增长点,帮助企业在市场中脱颖而出。

詹军豪进一步表示,开拓新渠道需要投入相应的资源,包括广告宣传、渠道建设、人员培训等方面的费用,特别是在新兴渠道,如短视频电商、直播等,需要投入更多的资源进行市场培育和推广。但是这种投入是短期的,一旦新渠道建立并运营成熟,销售费用会逐渐降低。同时,新渠道带来的销售额增长也会帮助企业提高盈利能力。因此,从长期来看,开拓新渠道对于休闲食品企业是有利的。

北京商报记者 郭秀娟 张函

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