“我不治了还不行,我现在立刻马上就想吃口肉!”

李大爷感觉自己要疯了,自从做完直肠癌手术回家后,他就感觉到了家人“极致”的爱,特别是在饮食这一块,受到了严格的控制。

往日里最喜欢吃的鹅肉,说是发物不让吃了,连鸡鸭都说是发物,统统撤下了餐桌。每天就是青菜配白粥,一段时间下来,李大爷身体更加虚弱了,体重也下降了5斤。

这让他觉得日子一点都没意思,也不愿意再配合治疗了。那么鸡鸭鹅到底是不是发物呢?癌症患者能吃吗?

一、鸡鸭鹅肉都是发物,癌症患者不能吃?

我们所说的“发物”更多是来自于民间口口相传的归纳总结,不少患者被查出肿瘤后,都会尤其关注“发物”,对此更是“忌口”。

其实发物与忌口都是中医特有的一种话题,意思是吃了某种食物后容易导致疾病加剧或复发。

湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科主任刘华解释道,很多人觉得牛奶、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鹅肉这些食物都是发物,其实这是个不正确的观念。

食物是否为“发物”,并不是由食物本身决定,而是取决于患者罹患的疾病。如肿瘤患者,上述的这些食物于他们而言是很好的优质蛋白来源,可帮助改善身体的营养状况,对病情恢复有好处。

中医所提倡的肿瘤患者不应吃发物具有一定理论、实践依据,但不能盲目将发物范围扩大。

现在有很多人将鸡鸭鹅等畜肉均归属于发物,以至于让癌症患者不敢吃。但这些食物多属于甘温食材,是肿瘤患者滋补身体的佳品。

其实肿瘤患者在饮食上没有想象那么复杂,主要是要适合自己就行。每个人的体质都不同,不能盲目“照抄”别人的饮食模版,饮食上一方面要注重营养的摄入、另一方面还要注意控制量。至于具体怎么吃更有利于健康,还是要听医生的。

二、“饿”死癌细胞靠谱吗?3种食物要少吃

不少罹患癌症的患者试图通过减少饮食摄入来饿死癌细胞,但这个做法非常不可取!

相较于正常细胞,癌细胞的增生活跃速度要快许多,哪怕没有营养的摄入,它们也会从正常细胞那“抢”营养,先饿死的反而是正常细胞;

并且,身体没有足够的营养摄入时,免疫系统功能会进一步下降,癌细胞在体内会更快发展,容易促进肿瘤的发展以及并发症发生。

癌细胞是“饿”不死的,但确实有3种食物应该要少吃甚至不吃。

1.西柚类水果

服用靶向药的患者一定不能吃西柚类水果,因为这类水果内有呋喃香豆素,该物质会影响肝脏对靶向药物的代谢,药物长时间停留在体内可能会引起严重副作用发生。

2.精制糖及其加工食品

肿瘤细胞的生长主要依靠葡萄糖酶解来快速提供能量,肿瘤患者摄入大量的糖类有进一步促进肿瘤细胞生长的风险。

美国癌症研究所建议应限制精制糖的摄入,女性每日<25g、男性<38g为宜。

3.烟酒

烟酒都是明确的一类致癌物,只要是吸烟饮酒就会增加疾病的发生风险,其中包括癌症。并且!吸烟和饮酒都没有所谓的安全量,最安全的量应该为0,想要防治癌症,一定要尽早戒掉烟酒。

三、这3个饮食上的误区,癌症患者要避开

对于癌症患者来说,饮食是很重要的一个环节,甚至要将其同接受放化疗、吃药、手术的重要性等同起来。但不少患者会有3个饮食上的误区,要避开。

1.多喝汤就能补充营养

汤其实是个营养价值很低的食物,其内里的蛋白质含量不足肉的10%,且脂肪含量很高,大量喝汤不仅不能补充营养,还容易让身体发胖。

2.一点点辛辣都不能吃

葱姜蒜、辣椒、花椒等均属于辛辣的食物,对于肿瘤患者来说可以适量食用。

因为患者由于治疗带来的副作用,身体或多或少会有食欲下降、营养不良等问题,适量吃辣味的食物有助于刺激食欲,让患者可以增加食物的摄入。

3.打“营养针”可以不吃饭

通过胃肠道进食是身体的自然状态,长时间不进食会导致肠粘膜萎缩,进一步导致肠道菌群失衡、肠道黏膜屏障被破坏等,会导致免疫力下降,对病情的恢复十分不利。

像鸡鸭鹅肉这些,都属于是高蛋白食物,除非是过敏体质,不然对于癌症患者来说是可以吃的。平时更需要注意的是避免饮食上的误区,避免影响身体健康。

参考资料:

[1]《肿瘤患者能吃发物吗?》.浙江省肿瘤医院 2023-09-09

[2]《肿瘤患者身边的饮食误区有多少?快进来避雷》.健康浙江 2023-02-21

[3]《肿瘤患者哪些食物不能吃?医生告诉你真相!》.健康时报 2023-04-18

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