鲅鱼“游”向全国 沙子口鲅鱼节开幕引客万余人次

文/图半岛全媒体记者刘雪莲

“请让让,让鲅鱼过去啊。”3月30日上午,崂山区沙子口休闲广场上人山人海,鲅鱼商户拉着运送鲅鱼的小车,吆喝着从人群中挤过去。当天上午,“乡村好时节·乐动生活”主题年活动——青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节开幕仪式举行,沙子口休闲广场迎来游客万余人次,崂山区水产商会鲅鱼线上线下预订和销售火爆。鲅鱼节全新IP形象“有点‘鲅’气的小伍”在活动现场正式亮相。

本届鲅鱼节延续“鲅鱼礼俗·传承孝道”主题,通过“政府搭台、企业唱戏”的形式,把舞台交给产业,以简洁、朴素的办节理念,实现节俭助振兴。在为期两个月的时间里,鲅鱼节将开展六大板块特色活动,让市民和游客在这个美好的春天,到沙子口品鲅鱼、观山海、简约狂欢、享文化盛宴,感受“好山好海好地方”的独特魅力。

现场最重鲅鱼25斤

3月30日9时许,离活动开始还有一个小时,沙子口休闲广场上的鲅鱼区已经被围得里三层外三层,新鲜泛着青光的大鲅鱼40元/斤,现场最重的一条鲅鱼有25斤,需要两个人抬着。

记者在现场看到,10斤左右的大鲅鱼最受青睐。“给我找条10斤的鲅鱼。”人群中不时有人吆喝着,工作人员忙碌地找出合适的鲅鱼,清理干净放到长条泡沫箱内,放上冰块,打包装箱……不少人购买鲅鱼是要送给远方亲人,有发往合肥的、潍坊的,直接打包使用快递送走。还有人围在鲅鱼摊旁,是想沾沾鲅鱼节的喜气。每当工作人员拎起一条大鲅鱼,人群中就会响起“好大啊”的欢呼声,然后纷纷举起手机拍下一张大鲅鱼的照片。

在鲅鱼区现场,青岛顺丰速运展示了对鲅鱼段的抽取真空服务,食客可以享受先加工分段、后真空发运的服务,而将鲅鱼切段后抽取真空,更加方便食客对鲅鱼的烹饪。

据悉,2023年通过青岛顺丰速运寄出的鲅鱼共计10万票,其中60%为鲜鲅鱼、20%为鲅鱼馅,其他则是冻鲅鱼、熏鲅鱼等相关产品。

在这份快递榜单上,北京成为“榜一大哥”。从具体分类来看,北京、上海、济南是鲅鱼馅的”重度爱好者“,鲅鱼丸子、鲅鱼饺子是餐桌上的常客。此外,鲅鱼还被发往新疆、西藏和海南等地,其中新疆食客收到的80%是鲜鲅鱼,西藏食客则是鲅鱼馅占75%,海南食客则把喜爱平均分给两者。

全新IP“小伍”亮相

上午10时,鲅鱼节开幕式在《喜气洋洋》的歌舞中拉开帷幕,现场10条长4米的巨型鲅鱼气球同时腾空而起,展现了渔民对鲅鱼丰收的喜悦心情。随后,锣鼓、歌舞、快板等沙子口百姓自编自创的文艺节目轮番上演。开幕式上还对今年评选出的孝道之星代表进行表彰。

作为开幕式的最大亮点,第二十届沙子口鲅鱼节全新IP形象“有点‘鲅’气的小伍”在活动现场正式亮相。

该IP形象灵感源于渔民手捧新鲜鲅鱼的丰收场景,整体为古代武将装束,象征鲅鱼群破浪而来的威武气势；头部的盔缨兜鍪造型中,舞擎和盔梁为梧桐花纹样,取意“梧桐花开鲅鱼来”的自然时令；两侧护耳为鲅鱼尾造型,寓意中流击水,昂扬有力；身后披风融入“海水江崖”传统纹样,寓意“福山寿海”“福寿绵延”,创意融入国潮美学。“小伍”的整体形象配合手捧鲅鱼献礼的动作,体现了崂山人勤劳质朴、重情重义的品格,同时与青岛本地民俗中鲅鱼所承载的“中华孝道文化”有机结合,文韵盎然。

“小伍”之名缘起非遗文化,灵感源于崂山民间传说,传说意在提醒儿女们及时尽孝,避免子欲养而亲不待的遗憾。鲅鱼所代表的“孝道文化”也在崂山代代传承,逐渐成为了女婿们表达孝心的馈赠佳礼。接下来,“有点‘鲅’气的小伍”将出现在鲅鱼节各类美陈和文创产品中,为沙子口带来更加精彩的春天故事。

沙子口街道相关负责人介绍,本届鲅鱼节将持续至5月底,共推出“聚在好地方、爱在好地方、食在好地方、购在好地方、住在好地方、乐在好地方”六大板块的特色活动。除重点推出两条各具特色的精品旅游路线外,百人包鲅鱼饺子、沙子口请你吃“鲅”王餐线上抽奖、民宿体验官招募、民宿短视频大赛、星光音乐会等活动将陆续举办。