熬猪油,只加水是“外行”,还得多加这4样,雪白浓香,久放不坏
古训常说:一勺猪油胜过十副中药。可见古人不仅喜欢吃猪肉,更是将猪油当作宝。东汉医圣张仲景创作的《金匮要略》中就记载了一个十分出名的药膏:“诸黄,猪膏发煎主之。”其中的猪膏就是炼制后的猪油。古人不但将其列入食谱里面,更是视为一剂良药。记得小的时候,猪油是
猪油是世界上最健康的油?“猪油渣”可以吃吗?看后就知道了
猪油渣这种食物,大家是不是都挺喜欢吃的呀?记得小时候家里条件不太好,能吃上一顿猪油渣,那真的是特别开心。不管是猪油渣拌白糖,还是用猪油渣包包子,包饺子,烙饼,或者炖菜,都超级香。而得到油炸的方法也很简单,只需要把肥肉里的油脂熬掉后,就会得到酥脆的油渣。撒
熬猪油时,选用肥肉好还是板油好!很多人没搞清楚,难怪猪油不香
说起猪油,那可是话题满满。记得小时候,每个月月初,妈妈都会提一大块的肥肉回家,把白花花的肥肉成小块,入锅翻炒煎熬,随着那肥肉块渐渐由粉嫩变得金黄,一股浓浓的猪油香味就会迎面扑来,把它舀进搪瓷缸里放上一两天,猪油便会凝固,这也是我们常夸女孩皮肤“肤如凝脂”