江西小伙陈标,是地道的九江人,以前一直在北京搞项目,当项目经理,最近,公司派他来南昌,说是有一个项目需要对接,来到这里之后,和当地对接的人,进行了沟通,进展也比较的顺利,于是就想着,在一起吃个饭,彼此也好熟悉,后续的工作这样也会比较好开展一些。

作为负责人,陈标请了几个主事的,因为后期还需要他们的配合,这样项目,才能更好的进展,也能减少不少的麻烦,来的一家餐馆是在南昌的西湖区付家坡,也就是中山路丁家巷。

这是一家新店,距地铁1号线八一馆站1号口,步行的话,也就是几百米,所以还是比较好找的,4个人点了6道菜,看着还是比较不错的。江西小伙花费230元,请客吃饭,6个菜上桌,好吃够硬还倍有面子

1、 梅干菜猪手 39元

这个菜应该是南昌菜当中,最为常见的,梅干菜吸收了猪油的油脂之后,变得非常的软糯,而且很是入味,尤其是这个猪手,一看就是典型的硬菜。

这个菜说实话,待客还是倍有面子的,吃起来鲜辣软糯,而且还非常的入味,真正是肥而不腻,吃着也相当的满足。

2、 鲜辣鱿鱼须 39元

又是一道硬菜,鱿鱼须个头还是比较大的,而且在制作的时候,放了大量的辣椒,所以整个的菜肴,也变得特别的下饭,尤其是在制作的时候,下面还放了一点韭菜以及洋葱。

这样一道鲜辣鱿鱼须吃起来,辣的也是相当的过瘾,价格的话,也不算特别的贵,39块钱一份。

3、 干锅牛杂 35元

牛杂,这个也是下酒下饭的好菜,牛肚、牛肝、牛肠,满满一大锅,而且在制作的时候,放入各种重料,吃起来也会更加的入味,真正的是辣味十足。

这种辣是带着鲜的辣,这个菜一上桌,都得多吃几碗大米饭才行,因为其口感实在是太好了,汤汁也比较的浓郁。

4、 红烧肥肠 39元

肥肠也是很多人的最爱,尤其是年纪比较大的人,我发现都比较喜欢吃肥肠,这个菜店里也做的不错,没有丝毫的腥臭味,而且整个的口感,劲道爽口。

因为是经过先卤后炒的,所以整个的菜,吃起来也是比较的入味,当配上辣椒之后,越嚼越辣,越吃越香。

5、 黄豆烧鸡脚 35元

这个菜也是江西南昌的特色菜,当地的人特别喜欢吃鸡脚,所以在很多地方,我们都可以看到这道菜,其做法也是比较的简单,制作好的鸡脚会变得很入味,而且肉质相当的软烂。

鸡脚同样也是提前制作好的,因此它也比较的入味,这个菜并不是特别的辣,但是却很软烂。

6、 爆炒腰花 39元

腰花,也是人们最喜欢吃的一道菜之一,这个也是十足的硬菜,而且口感也比较的不错,想要做的好吃,对于厨师来讲,也是有一定难度的,必须要炒的鲜嫩,同时还要去除它的异味。

整个的菜肴搭配了芹菜,吃起来会很不错,辣味相当的足,陈标几个人,虽然是江西的,但也吃的满头大汗。

这几个菜,说实话都是硬菜了,而且因为好几个人吃,总共花费了230元,笔者认为,这个价格还是中规中矩的,比起大部分地方,甚至价格还要实惠一些,如果你来南昌的话,也要记得尝尝这几道菜,味道是真的不错,待客也倍有面子。#图文夏日征集令#

文/多多

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