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       编辑|面包夹知识
       ——【·前言·】——
       在许多国家都被众多外来物种侵扰着不胜其烦时,中国人早已用筷子征服了众多奇形怪状的入侵物种。


       比如像多年前在其他国家横行霸道的小龙虾,来到了中国,却成为了人们餐桌上的一道美食佳肴,然而来到中国的入侵物种不止一样,被中国人收服的入侵物种也不止一种。


       有这样的一种入侵物种在国外泛滥,没有人吃,但是他来到了中国,却需要中国人对它进行专门养殖。


       中国人还声称子物种的肉质非常鲜美,这不禁引起了许多人的好奇,究竟是什么样的外来入侵物种能够再度征服中国人的胃呢?
       ——【·“垃圾鱼”在中国的翻身·】——
       有这样的一种鱼类,它的生命力非常顽强,据说这种鱼类把它放在臭水沟当中,他都能如鱼得水,但是就是这样一种生活在臭水沟当中的鱼类,却肉质鲜美,许多外国人都不能领略它的美处,将它称之为垃圾鱼。


       但是当他来到中国,他却受到了中国吃货的大肆追捧。这种鱼类究竟是什么呢?为何这种鱼类的风评在国内国外却出现如此两极分化的情景?


       说起这种鱼类,可能大多数人都没有听过,这种鱼类的学名叫做八须鲶鱼!这种鱼类最早原产自埃及,随着商品的互通有无,贸易往来逐渐流入到了各个国家。


       而说起中国发现八须鲶鱼的历史也非常的戏剧性,在许多年前,一个小村庄的外围有着一条臭水沟,这条臭水沟是平常村民们堆放生活垃圾的地方,可以说是臭气冲天,所以一般情况下居民们并不会踏足臭水沟这片地方。


       直到这一年遇上大旱,这一年家家粮食紧缺,连臭水沟当中的水都逐渐干涸,村民们不得已来到臭水沟边的去寻找食物。


       此时,一位眼尖的村民发现臭水沟当中好像有什么东西在移动,一开始大家都以为是谁家的小猫小狗掉进了臭水沟当中,于是纷纷回到家里,拿起工具就下到臭水沟当中准备打捞。


       但是令人意外的是,当将这个活物打捞上来,冲洗干净之后,却发现这哪里是什么小猫小狗,这分明就是一条鱼。


       而且根据村民们的初步判断,这好像是一条鲶鱼,但是这条鲶鱼却和村民们日常生活当中所见到的鲶鱼不太一样,因为他长了8根胡须,除此之外,这一条鲶鱼和普通鲶鱼不同的是,它长得异常肥硕,用称一称竟然有四五斤重。


       在社交网络并不发达的年代,大家都不知道这是什么物种,只当它是一条变异了的鲶鱼,最后这条鲶鱼被村民们忍着恶心,大着胆子放进了锅里烹饪分食,食用完这条鲶鱼之后,村民们竟然惊奇的发现,这个生长在臭水沟当中的鱼类,滋味竟然异常鲜美。


       直到多年后的今天,这条鱼类的真实身份才被揭秘,原来这种鱼是一种外来入侵物种,它的学名叫做埃及塘鲺,因为他有8根胡须,所以也被人们称为八须鲶鱼。


       别看这种鱼类在中国已经被人们列入美食的行列,但是在国外他可以称得上是臭名昭著,无论是在哪一条河流当中,基本上都有八须鲶鱼的身影,但是外国人却并不买这些八须鲶鱼的账。


       在国外,人们见到这种鱼类那是避之不及,更不会有人将它搬上餐桌。这不禁就会有人提出疑问,为什么外国人对八须鲶鱼这种物种如此反感呢?


       让外国人反感的背后又有着怎样的原因呢?也不不禁让人思考,为什么一个让外国人如此反感的物种,到了中国却大有市场呢?
       ——【·八须鲶鱼“口碑”之谜·】——
       说起八须鲶鱼这种物种,在国外说他臭名昭著那是一点都不为过,像在印度这个地方,八须鲶鱼的入侵情况那是人们想象不到的,甚至在印度的母亲河恒河当中,都有着数量众多的八须鲶鱼。


       这些鲶鱼在恒河当中肆意横行,极大的挤压了其他鱼类的生存空间。当然,其他鱼类在恒河当中活不下来,并不仅仅是八须鲶鱼的功劳,近年来,恒河受到了非常严重的污染。


       恒河当中到处都是垃圾,再加上印度人种种奇葩的生活习惯,以及奇葩传统:到恒河当中沐浴洗澡,在恒河当中肆意投放生活垃圾,种种行为的加持之下,这条被声称为印度母亲河的恒河根本没法看,所见之处到处都是垃圾、粪便和动物的死尸。


       而八须鲶鱼就是在这样的恶劣环境之下杀出重围,他在恒河当中活的那叫一个如鱼得水。


       它捕食垃圾、食用粪便,甚至动物的死尸都没有逃过他们的虎口,不仅如此,原本就在极其恶劣条件下生存的其他原住民鱼类,也被八须鲶鱼屠杀殆尽。


       他们疯狂的侵占其他鱼类的生存空间不算,还肆意的捕食其他鱼类,这就导致八须鲶鱼在印度恒河当中堪称一霸,印度人对他那是恨之入骨。
       但是当八须鲶鱼来到了中国之后,中国人对他的态度却是180°大转弯。在中国,八须鲶鱼可以说被我国美食爱好者奉为了座上宾。


       那是一个根本不够吃,甚至许多地方都出现了供不应求的现象,许多养殖户还需要对八须鲶鱼这种物种进行专门的养殖。
       其实,八须鲶鱼和我国的本土鲶鱼长相非常相似,唯一不同的是八须鲶鱼生长着八根胡须,并且个头上要比中国的本土鲶鱼更大,除此之外,二者没有任何的差别。


       八须鲶鱼这种鱼类适应性非常强,它的生长速度也是普通鱼类的数倍,据说只要养得好,一年能够长四五斤左右。


       这是因为八须鲶鱼这种物种不挑嘴,什么都吃,非常容易繁殖,哪怕在厕所,它都能够活得安然无恙,所以在他好养活易出塘的特点之下,他便被中国引进为经济鱼类,开始进行养殖。


       再加上它的肉质鲜美,口感丰富,便逐渐在中国打开了市场,但是这仍旧抵消不了他在国外的臭名昭著,国外的人对他还是不待见。那不经有人提出疑问,八须鲶鱼生活在如此肮脏的环境当中,他真的吃下去对人身体没害吗?
       ——【·八须鲶鱼的营养价值·】——
       许多人都说,八须鲶鱼既然生活在臭水沟当中都能活,它的味道真的会好吗?吃下去真的对人体身体没害吗?


       别说它不仅对人身体无害,它甚至对人的身体有很大的益处。许多专家对八须鲶鱼进行了专门的研究之后发现,八须鲶鱼身体当中所含有丰富的蛋白质和多种矿物质以及微量元素.


       更有专家声称,八须鲶鱼非常适合营养不良的人食用,而现今,八须鲶鱼也成为了我国一种广泛养殖的物种,变成了市场上一种常见的鱼类,也不像在国外那样被人们称为垃圾鱼。


       可以说萝卜青菜各有所爱,外国人对于八须鲶鱼的态度,也令中国人大为惊叹,难怪中国美食弘扬天下。

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