白酒,已经成为我们生活中非常普遍的一种饮品了,不管是宴请宾客,还是朋友聚会都少不了它,甚至很多人在心情烦闷的时候,还喜欢用酒来纾解愁绪。
而我国,作为酿酒大国,也是白酒的故乡,自古以来就是名酒迭出,各种优质佳酿层出不穷,但是,在众多白酒中,最瞩目的还是“国酒茅台”。
前段时间,网络上突然曝出茅台酒厂的“食堂照”,让一众网友们争论不已,要说菜品多好那也不见得,都是一些家常小菜,没什么特别的亮点,但也正因如此,很多网友们表示不解,茅台那可是闻名全球的知名白酒,酒厂员工的饭菜不应该这么朴素。甚至还有网友认为,菜不菜的无所谓,这不得来一瓶茅台酒?
但事实却是,饭菜都是正常的家常小菜,营养又干净,也没有茅台酒来搭配,这也并不是茅台酒厂小气,而是这3个原因所致,建议了解!
1、酒厂有严苛的员工制度
首先,茅台酒厂作为我国白酒圈中的“龙头企业”,有着非常严苛的员工制度,以及相关的酒厂管理规定,所以茅台酒厂的食堂是没有茅台酒的,员工也不会私自拿茅台酒喝。
2、平时员工福利会适当发放茅台酒
当然,每当节假日发放员工福利的时候,茅台酒厂也会适时的给员工发一些茅台酒,所以酒厂员工有很多机会喝茅台酒,在平时工作的时候,就不会去“偷喝”了。
3、员工平时接触的大多是茅台半成品
再者,茅台酒厂员工们所接触的茅台酒大多都是半成品,因为它是分工序来分配员工的,酿制完成后还要进行窖藏、勾调、陈酿,所以员工接触的茅台酒大多都是不能够直接饮用的,而且最后的包装工序,每瓶茅台酒也有对应的编号,直接对应相关员工,所以酒厂员工也不会冒险去“偷喝”。
不过话说回来,对于我们普通人来说,茅台酒还是过于遥远,它的价格也不是普通百姓们能承担得起的,而在我国白酒市场上,还有不少酒质一流的优质美酒,就比如说下面这2款,它们在白酒圈中也是有口皆碑的存在,甚至很多老酒友们还喜欢将它们当做“口粮酒”喝!
苏东坡酒
说起四川的白酒,相信大家在第一时间就能想到四川知名白酒五粮液,殊不知,在四川,除了五粮液以外,还有很多优质的“口粮酒”就比如说苏东坡酒,它就是四川白酒界非常有代表性的一款优质白酒。
虽然此酒在知名度上不如五粮液,但是此酒在品质口感上可丝毫不亚于那些知名白酒,而且它的价格还非常亲民,单瓶也是在百元左右,在口感上甚至还有着八九分五粮液的韵味,难怪在当地,它会被酒友们称为“低价五粮液”!
当然,它的来头也不小,酒厂是四川非常有名的“三苏酒业”,也是四川上千家酒厂中,非常难得的“百年老字号酒厂”,酿酒历史长达120多年,以前名震一方的“大江酒坊”以及“德利源酒坊”就是该酒厂的前身,可见其酿酒底蕴之深厚。
经过多年的发展,酒厂不仅扩大了规模,在酿酒上也有了非常大的提升,而这款苏东坡酒作为该酒厂的匠心巨作,它不仅是四川白酒界的“新星”,入列“川酒六金花”,更是经过认证的“中国传统名酒”,甚至在1989年,它就以其卓越的酒质,荣获“国家优质酒”的称号。
当然,此酒就在选料上也非常用心,是用五粮液同款的“五粮”为酒醅,用传承了上百年的酿酒技艺来打磨,在酒厂独有的“非遗古窖”中来进行窖藏。
这也造就了此酒这独特的口感风味,开瓶就有着浓郁的窖底香,芬芳馥郁,自然甜爽,入口丝滑爽净,口感饱满突出,粮食香味在舌尖迸发,一线入喉,让人念念不忘!
董酒
众所周知,茅台酒是贵州的“国家名酒”,但是似乎很少人知道,在贵州除了茅台酒,还有一款“国家名酒”,那就是曾经红极一时的“董酒”。
此酒在品质上非常出众,也是贵州省备受欢迎的“口粮酒”,经常出现在当地百姓们的饭桌上,宴请宾客,朋友聚会,它更是必点酒品。不仅如此,此酒还凭借着它出众的酒质,在很多大型的白酒评比中收获奖项无数,还曾连续四次蝉联“中国名酒”的称号,收获国家金质奖章,吸引酒友们无数。
此酒在口感上也非常突出,鲜爽甜润,清冽绵长,入口丝滑畅快,口感饱满丰富,香气幽雅,醇和浓郁,饮后甘爽持久,回味悠长。
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