同样都是家养的哺乳动物，为什么人们只喝牛奶、羊奶，甚至是骆驼奶、驴奶，却从没有人说要喝猪奶？难道猪就只配被我们吃肉吗？
对于这个问题，不同的人有不同的看法，有人认为猪奶不好喝，也有很多人认为猪奶没有营养，甚至还有人觉得猪的生活环境太脏乱差了，喝猪奶的话总有种恶心的感觉。
对于这些不同的言论，小编进行了深入的“研究”，发现猪奶其实一直在被人们误解，猪奶并不是不好喝，也并不是没有营养，相反，猪奶的营养价值比牛奶和羊奶都要高。
但是为什么人们就是不喝猪奶呢？
猪奶的营养价值
在介绍猪奶的营养价值之前，先来讲一个故事。
在泰国的一家动物园，一只老虎在分娩的时候不幸离世，留下了两只刚出生的嗷嗷待哺的小老虎。我们都知道老虎也是哺乳动物，刚出生的老虎也是需要虎妈妈的母乳喂养的。
但是这两只小老虎的妈妈去世了，那就没有虎妈妈喂养它们了，如果把它们交给其他的正在哺乳中的虎妈妈的话，其他虎妈妈会因为这并不是自己的孩子而拒绝接纳，甚至会直接咬死它们。同理，动物园里的其它大型猛兽也会这么干。
于是动物园的工作人员想到了人工喂养，喂了一段时间之后，发现这两只小老虎的生长速度非常缓慢，与其他刚出生的小老虎相比，身材非常娇小。这很好理解，毕竟人工制作的奶粉营养价值肯定不如老虎的母乳。
对此，工作人员决定还是给这两只小老虎找“奶妈”。找牛吧，个子太高，牛犊子都是抬着头钻在牛妈妈肚子下边吃奶的，小老虎够不到；找羊吧，羊看见老虎就害怕，容易拿蹄子踢它们。
最后找来找去选择了猪，一是因为猪和老虎一样都是躺着喂奶，二是猪奶的营养价值很高。就这样，猪妈妈成功的养育了两个虎宝宝，一直到两只小老虎长大，都还紧紧的跟在猪妈妈身边，健康快乐的生活。
猪奶连森林之王老虎都能喂养的很好，这就说明猪奶的营养价值很高，用来哺育幼崽，那是可行的。
但是猪奶的营养价值究竟有多高呢？这要从数据来看。
上海市农业科学院畜牧兽医研究所养猪研究团队一直就在研究猪奶的营养价值，得出了一系列的研究数据。数据显示，猪奶的营养价值非常高，含有非常丰富的蛋白质、乳酸、维生素和多种微量元素。
就以世界八大优良种猪之一的荣昌猪为例，荣昌猪的猪乳中乳蛋白的含量是5.71g/100g，乳糖是3.69g/100g，而乳脂则是6.19g/100g。单看这个数据大家肯定心里没数，也并不觉得营养高在哪里，但是看看牛乳和羊乳就知道了。
奶牛中比较出名的荷斯坦奶牛，它的牛乳中的乳蛋白是3.3g/100g，乳糖是4.7g/100g，乳脂则是3.8g/100g。而羊奶中的乳蛋白是3.48g/100g，乳糖是4.11g/100g，乳脂是5.23g/100g。
这么一比较大家就知道猪乳的营养有多丰富了吧，每100g乳汁中的乳蛋白和乳脂的含量均高于牛奶和羊奶，这就能为小猪崽提供丰富的营养来源，这也是为什么猪的长大速度那么快的原因，人家吃得好。
那既然这样，从营养的角度来看，猪奶确实是要比牛奶、羊奶要更有营养一些，但是为什么人们还是不喝猪奶呢？为什么没有人提取猪奶进行量产呢？其实原因很简单。
为什么不喝猪奶
猪奶不能像牛奶和羊奶那样做到量产，第一个原因就是不好挤。
亲自挤过牛奶的人或者看过别人挤牛奶的都知道，奶牛的乳房是集中在一块的，只需要在下面放一个接奶桶，就可以通过挤压不同的乳头从而将牛奶挤出来。
这里不得不提的就是奶牛的乳房分布，在奶牛的身体里有一个类似于储存库的东西，叫“乳池”，乳腺泡产出了奶之后，通过乳腺就集中到了乳池当中。
当你挤奶的时候，无论是奶牛的哪一个乳头都直接连接乳池，一挤就能很轻松的挤出来。
但是猪的乳房分布非常的分散，就跟狗、猫一样，乳头的分布是很分散的，就像是衣服的双排扣一样，整个腹部下边全都分布着乳头。这样的构造使得猪没有像奶牛一样的那种乳池，没法集中的存储奶。
如果要是挤猪奶，那就得一个乳头一个乳头的挤，非常的费时费力。
而且猪的乳头不像奶牛那样又大又长，猪的乳头很小，根本就握不住，需要拿指头捏着才能挤出来。如果不小心捏疼了猪妈妈，那你可能就会被猪妈妈的蛮力给“拱出去”。
第二个原因就是哺乳期短。
还是先看奶牛的哺乳期，奶牛的哺乳期非常长，长达10个月。并且奶牛产奶是有一定规律的，产奶量在小牛犊出生后的15-20天左右会迅速增加，到小牛犊2个月的时候会达到一个产奶的高峰。
但是4个月之后就会马上下降，保持在一定的产奶水平，到7个月之后又快速下降，到10个月结束的时候产奶就会停止，进入干奶期。
一年365天奶牛有差不多300天都在产奶，在保证哺育小牛犊的情况下，还有大量的奶供人类去挤，然后加工制作成我们喝的牛奶。就是因为奶牛的奶产量充足才能够被量产，大量的给我们供给牛奶。
但是猪的哺乳期就不一样了，猪的哺乳期只有短短的4个月，在这4个月之中还要不断的哺育小猪崽。别看小猪崽小，它们每天吃的也不少。
猪的饮水量非常大，小猪崽出生之后就需要饮水，这部分“水”其实就是猪妈妈的母乳。并且成年猪饮水的比例和吃饭的比例是2：1，小猪崽还不能吃干料，就只能依赖母乳，所以猪妈妈根本就没有多余的母乳供给人类去喝。
那猪奶不能量产的第三个原因就是产奶量少了。
曾经有人对猪的产奶量进行过研究，发现猪妈妈每天的产奶量是8.65千克，也就是17斤多，四个月的哺乳期，如果将哺育小猪崽排除在外，那一整个哺乳期猪妈妈能产2040斤。猪每年产两胎，一年也就是产4080斤猪奶。
这个数字看起来很可观了，不明所以的人一看，猪的产奶量其实也不少啊。但是你要知道，奶牛的产奶量每天是在25-40kg左右，也就是50-80斤之间，这是产奶高峰期的平均奶量，在产奶淡季每天的产奶量也能达到10-40斤。
取个中间值就当奶牛每天产50斤奶吧，一个月就是1500斤，奶牛的产奶期有10个月，那就是15000斤，每年的产奶量是猪的3.6倍。如此大的产奶量想不量产都难。但是猪呢，供给自己的小猪崽吃都够呛，就别想着量产了。
猪奶不能量产的第四个原因自然就是成本高了。
首先，我们要明确猪奶量产的前提是拥有大量的母猪，想要拥有大量的母猪就得大规模的饲养，大规模的饲养需要投入巨大的资金，包括了购买母猪、建设猪舍、采购饲料等一系列的初始投入。
饲养母猪的饲料成本是生产成本的重要组成部分。猪是杂食性动物，其饲料中需要包含多种营养成分。此外，为了保证母猪的健康和乳汁的质量，对饲料的安全和卫生标准也有很高的要求，这无疑增加了饲料的采购和加工成本。
除了饲料成本，还有母猪的繁殖成本、医疗保健成本、人工成本以及设施设备折旧等间接成本。这些成本虽然不直接体现在每毫升猪奶上，但却是量产过程中不可或缺的部分。
投入这么多资金、付出这么多成本，能看到量产的效果那也是可以的，但是母猪根本就提供不了量产的效果，产奶量太少了，这就显得成本非常高，所以没有哪个商人愿意冒着赔本的风险去搞猪奶量产，根本就无利可图。
综上所述，猪奶要想量产受到了多方阻碍，归根结底还是因为自己本身的“能力”不足，所以就只能老老实实的被当成肉类提供物，供奶就想也别想了。
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