宋朝时期下馆子,客人喊小二切的肉是什么肉?很多人以为是牛肉

前言宋朝时期,繁华的都市生活令人神往,而“下馆子”这种吃饭方式,更是让当时的市井生活多了几分烟火气。然而,当你走进热闹的酒馆,抬手招呼小二切上一盘肉,许多人会以为这是牛肉。然而,真相却远比想象中的复杂。在那个时代,牛肉并不像今天这般普遍,餐桌上的肉类另有玄

鸡蛋和羊肉,是肿瘤的“发物”?不!这3种食物或许才是

“患了癌症,平日里一定要记住不可以吃羊肉和鸡蛋,这些都是癌细胞的发物。”李大爷在一次例行检查中被确诊了肺癌,虽然已经接受了手术治疗,但还是需要坚持化疗来预防癌症复发,可没想到的是,仅做了几个疗程,李大爷就因体重急剧下降而被医生暂停了化疗。虽然化疗本来就会在

夏天吃羊肉好,还是冬季吃羊肉好?为什么?羊肉的四季奥秘!

羊肉不只是冬补,夏日解锁新吃法!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊夏天吃羊肉好,还是冬季吃羊肉好?为什么?夏天VS冬天,吃羊肉哪家强?让美味与健康告诉你答案!嘿,朋友们,今天咱们来聊聊一个接地气又让人垂涎欲滴的话题——夏天吃羊肉好

庆功宴上,将军不给车夫分羊肉,次日开战,将军被拉进了敌营!

庆功宴上,将军不给车夫分羊肉,次日开战,将军被拉进了敌营!每一个成功的团队都离不开团结,只有团结才能获得成功。这两者之间的关系是相辅相成的,所以任何时候都不能将团结所抛弃。我们都知道一个团队是由多个人组成的,每一个人在团队中都起着重要的作用,不管少了谁团队

入伏吃什么?伏羊、糟卤、凉拌菜热销

本周起,一年中最炎热的时期——三伏天拉开序幕。在盛夏高温季节,“滋补”和“解暑”成为消费者的两大关键词。白切羊肉、羊肉汤等“养生菜”,糟卤、凉拌菜等“凉菜”成为最近的当季热销美食。“伏天吃羊”,是上海、江苏等地入伏习俗之一,也是夏季滋补养生的饮食良方。民间

饭桌上的4种常见食品,或比酒精还伤肝,再喜欢,也要少吃

餐桌上的四样常见食物,可能比饮酒更伤肝,即便喜爱,也应适量食用。肝脏是人体极为关键的免疫器官,它不仅具有调节免疫功能,而且是我们体内最大的守护者。它帮助我们进行代谢,还具备强大的凝血和解毒能力。尽管肝脏功能强大,但它也是一个沉默的器官,不轻易表达不适。日常

老年人要少吃猪肉、牛肉和羊肉?医生提醒:有些老年人需要多吃

随着年龄的增长,老年人的身体健康和营养需求逐渐成为社会关注的焦点。在日常饮食中,肉类作为蛋白质、铁、锌等营养素的重要来源,对老年人来说至关重要。然而,关于老年人是否应该少吃猪肉、牛肉和羊肉,社会上存在不少争议。本文将从营养学、健康管理和个体差异等角度,为老

2024中国(徐州)彭祖伏羊节开幕

  中新网徐州7月14日电(朱志庚)羊肉汤、羊肉串、羊肉烩面、孜然羊肉……7月13日晚上,2024第二十一届中国(徐州)彭祖伏羊节在徐州市鼓楼区开幕,彭祖故里古城徐州再次进入“万人空巷吃伏羊”狂欢模式。  徐州人有吃伏羊的习俗,每年入伏以后,从入伏

俗语:“鱼不蒜,牛不韭,羊不姜”,是什么意思?看完涨知识了

俗语“鱼不蒜,牛不韭,羊不姜”蕴含着丰富的饮食文化和烹饪智慧。这句话反映了在搭配食材时的一些传统忌讳,但随着时间的发展,这些观念也在逐渐变化。接下来,让我们一起探索这些传统观念背后的深意。首先,“鱼不蒜”意味着在烹饪鱼类时,古人倾向于保留鱼的天然风味,而大

孙东坡好肉食,但他也有吃不起肉的时候,怎么解决的?

自古以来,肉食在哪个朝代,都属于高价食材。就拿宋朝来说,当时经济空前发达,但普通百姓之家也是吃不起肉的。北宋年间,市场上最普遍的肉食大约有四种,按贵贱依次排列:羊肉、狗肉、鸡鸭鹅肉、以及猪肉。(鱼肉只算河鲜、海鲜)看到这里,有读者会问,我看水浒传中一群好汉