肝脏在人体器官中占了很重要的作用,它承担着排毒、分解有机物的任务,正因为如此,肝脏比较容易被饮食、生活、作息习惯的影响。尤其到了春天,阳气上升,肝气旺盛,白天时间变长,人们投入到学习与工作的时间加长,这在无形中增加了肝脏的负担。

所以,春天要注重肝脏养生,一方面是因为春天肝气旺盛,湿气较重,很容易出现身体瘀堵情况,另一方面是春天肝病高发。不管你有没有肝病,在春天一定要注重调养肝脏健康。

春天肝气旺盛,身体瘀堵的人,记得少吃这几种食物:

一,少吃辛辣食物

春天肝火旺盛的人,如果还吃太多辛辣食物,会刺激肝脏,对肝脏健康不利。所以,春天不要经常吃羊肉,还有麻辣火锅、干辣椒、花椒等这些辛辣食物。

二,少吃重油重盐的食物

日常生活中很多人喜欢吃重油重盐的食物,觉得这样的食物可以增强食欲。不过,油脂在血液中分散时需要肝脏分泌的载脂蛋白,如果高油食物吃太多,大量油脂聚集在肝细胞里,容易形成脂肪肝。

同时,盐分摄入过多,身体中的钠元素会增加,如果不能及时分解,食盐会在体内滞留,从而损害肝脏健康。

三,少吃深加工的食物

现在市面上很多熟食产品都是经过了深加工的,甚至有些商家为了延迟保质期,会添加很多添加剂和防腐剂。吃太多这类食物,肝脏的解毒功能会受到影响,诱发肝脏疾病。

春天降肝火,养肝脏,可多吃以下5种食物:

①芹菜。虽然现在很多蔬菜一年四季都可以吃到,但是春天的芹菜味道更清鲜。在民间就有

“春吃芹菜,日夜有劲”的一种说法,春天经常吃芹菜清热泻火,肝火旺盛的人还能保肝降肝火,对健康有益。

②苦菊。苦菊是一种很普通的蔬菜,它的口感比较独特,甜中带着一丝苦味。不过,苦菊的营养价值很高,而且它所含的某些营养成分,还可以降肝火。

③蒲公英。蒲公英又叫黄花地丁、婆婆丁,它是长在田野里的一种野菜,也是一味很好的中草药,它含有丰富的营养成分。中医理论认为蒲公英是药食两用的食材,它性寒味甘,入肝、胃经,有清热解毒、消痈散结的效果。

在农村,开春之后,在路边或者田埂上到处都可以找到蒲公英,这时候,人们可以采摘新鲜的蒲公英凉拌着吃,也可以煮汤喝,对于肝火旺盛的人来说,建议将新鲜的蒲公英晒干之后,再用开水冲泡后当茶水喝,帮助清热解毒,调节肝火。

④绿豆芽。绿豆发出的嫩芽就是绿豆芽,它性凉味甘,含有多种维生素与矿物质,特别是维生素C的含量特别高,不仅能为身体补充营养,还有清热解毒、利尿排湿的效果,在一定程度上增强人体免疫力。

绿豆芽的吃法也是比较多的,可以炒菜,可以凉拌,味道都不错,而且大人、小孩都可以放心吃。

⑤菊花茶。菊花茶是日常比较受欢迎的一种花茶,有清热去火的作用。春天经常饮用菊花茶,可以利用菊花所含的黄酮类物质,修复受损肝细胞,及时排出身体中的毒素。

当然,菊花的种类是比较多的,比如有金丝皇菊、白菊、胎菊、黄菊、贡菊等。对于电脑族、学生党来说,建议春天常喝一杯贡菊茶。贡菊的苦寒性味相对比较缓和,清肝明目,护眼效果会比较突出,如果能够加适量枸杞,口感与营养成分会更丰富。

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