夏季天气炎热，出汗多，消化功能减弱，特别容易缺水，我们不仅要多喝水之外，还要多吃这几种补水菜，润燥又营养，快快试着做起来吧！！！！
       一、茭白炒肉丝


       食材:
       茭白，里脊肉，小米辣，葱姜蒜，青椒
       做法:
       ①茭白洗净切丝，小米辣切圈，青椒洗净切丝，葱姜蒜切好，里脊肉洗净切丝，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒抓匀腌制15分钟左右
       ②锅中放入适量油，放入肉丝翻炒均匀，下入蒜末，姜，小米辣，葱，倒入茭白丝快速翻炒，炒至变软倒入青椒丝
       ③加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐翻炒均匀即可出锅
       二、凉拌茄子


       食材:
       茄子，白芝麻，蒜，小米辣，葱花
       做法:
       ①茄子洗净切小块，锅中放入适量水上锅蒸15分钟左右，捞出晾凉
       ②调料汁:碗中放入蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一勺香油，适量鸡精，搅拌均匀
       ③把料汁倒入茄子中搅拌均匀即可开吃
       三、蒜蓉丝瓜


       食材:
       大蒜，丝瓜，葱
       做法:
       ①丝瓜洗净去皮切块，蒜切末，葱切葱花
       ②锅中放入适量油，放入葱花和蒜爆香，放入丝瓜炒软，加一勺生抽，适量盐翻炒均匀即可出锅
       四、西红柿炒鸡蛋


       食材:
       西红柿，鸡蛋，葱花
       做法:
       ①鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀，西红柿洗净去皮切块
       ②锅中放入适量油，放入鸡蛋炒熟盛出备用，锅中留底油，放入葱花爆香，倒入西红柿翻炒出汁，加适量盐，半勺糖，一勺生抽翻炒均匀，倒入鸡蛋快速翻炒，出锅前撒上葱花即可
       五、凉拌黄瓜


       食材:
       黄瓜，香菜，小米辣，蒜，白芝麻
       做法:
       ①黄瓜洗净拍碎切段，香菜切碎，小米辣切圈，蒜切末
       ②调料汁:一勺辣椒粉，小米辣，蒜末，葱花，白芝麻淋入热油激发香味，加两勺生抽，一勺醋，适量盐，少许白糖，一勺香油搅拌均匀
       ③把黄瓜放入碗中，淋入料汁，加入香菜搅拌均匀即可


                                        
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