践行大食物观，首要原则就是“因地制宜”。在我国西南地区，山高谷深、热量不易消散，多个河谷地区成为热带水果的生产区。如今，在这些海拔梯度差异较大的地方，水果的种植又有新方式。

攀枝花位于四川南部，全年日照2700小时以上，年平均气温达到20℃以上。攀枝花的海拔高度最高可达4195.5米，最低为937米，巨大的海拔差异和山原峡谷地貌等自然条件，使得这里一年四季都盛产温带以及热带水果。

四川省攀枝花市农业技术推广服务中心经作站站长 王建芳：河谷到这个中山地区1500米以下，我们主要布局热带水果产业，像我们的芒果产业；海拔1500米到1700米的中山区我们布局枇杷产业；1700米以上，由于海拔比较高，气温比较低，我们就布局温带的水果产业，所以形成了一个从低海拔到高海拔的立体产业带的布局。

眼下，正是攀枝花油桃采摘上市的季节。在采访中，我们发现，当地通过利用海拔气候差异和品种成熟期差异，从海拔1700米到2400米，布局着不同的桃子品种。

攀枝花市米易县农业农村局特色产业工作站站长 陈华：3—5月份上市的是我们布局在中低海拔地区的1300—1800米的油桃；在1600—1900米的地方布局黑美人桃，5—6月份上市；在海拔1800—2400米布局雪桃，它在7—8月份上市；在海拔2000米左右布局冬桃，在11—12月份上市。这样就保证了米易县全年都有鲜桃的供应，避免了桃子集中扎堆大量上市。

在攀枝花市米易县，我们看到果农通过不断进行嫁接改良，筛选培育出11月、12月的冬桃，这也是攀枝花一年四季中成熟最晚的桃子，每亩产量能达到3000斤到4000斤。

目前，攀枝花市仅桃树就种植了十几个品种，种植面积达到3万多亩，年产各种桃子6万多吨。

搭建平台

助力山区水果销售更通畅

为减少和避免水果因产量增加而导致价格出现波动，攀枝花一方面采取全年错峰上市的种植模式，另一方面从销售端发力，搭建起多个销售平台，让采摘的新鲜水果能够及时走出大山。

在攀枝花米易县独树村桃园，村民龚从华告诉记者，他家种植的黑美人桃从5月初开始采摘，会一直持续到6月中旬，因为有订单，不愁卖，所以，他并不急于大批量采收，而是根据果子的成熟程度，每天采摘一部分，然后送到村里的水果收购点。

在攀枝花，除了电商直播销售外，当地政府还引入了国内知名的水果经销商，加快水果销售速度。

四川省攀枝花市米易县攀稀果果创始人 李从茜：这一款精品包装就是我们供应盒马超市的，它的要求就是要精确到每一颗上面，现在每颗果子都是100多克，从基地这边运输到成都12个小时，24小时可以达到客户手里面。

通过这种定制化的订单销售模式，越来越多的攀枝花水果，走出大山。

夏季桃子最养人

但不宜多食

夏季是吃桃子的好时节，桃子不仅好吃，还含有人体所需的大部分营养素，但桃子也不宜多食。

桃子糖分含量比较高，如果经常吃或者是大量吃很有可能会导致血糖出现升高。因此，当血糖控制在正常范围时，糖尿病患者可以吃桃子，以不超过半个为佳。

血糖控制不佳时，不建议患者食用桃子，可食用黄瓜、西红柿等不易升高血糖的果蔬。

桃子含有过敏物质，并且大部分桃子表面有一层绒毛，对于过敏体质的人群来说，容易出现过敏反应，可能会导致全身水肿、皮疹、发热等不良反应。因此，易出现皮肤过敏的人，不建议吃桃子。

（央视新闻客户端）


                                        
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