“八大菜系之母”的豫菜,为啥近百年来几乎成绝唱?原因让人无奈
中国八大菜系之中,如今川、湘两大重口菜系呈大势,广受年轻人的喜爱,粤菜、闽菜则坚守南派清鲜味,也一直有着固定的受众人群,而鲁菜、淮扬菜主打“国宴菜”,是中外交流、正式场合中的美食代表,剩下的浙菜、徽菜虽低调,但颇受生意人的欢迎,走出了“商务风”的道路。八
鲁菜经典之红焖鸡块,鲜甜味美又嫩香,简单炖上一锅,解馋又下饭
#挑战30天在头条写日记#鲁菜经典之红焖鸡块,鲜甜味美又嫩香,简单炖上一锅,解馋又下饭聊到鲁菜中的肉食经典,想必很多人都会津津乐道,糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、油焖大虾等等,它们不仅是地方名肴,更把技艺传入民间,简化步骤之后,让风味得以延续千百年之久。而
争创“美食之都”,济南今年将举办2024中华美食荟等活动
记者李梦瑶3月28日,济南市人民政府召开“大力深化项目建设全面推进高质量发展”主题系列新闻发布会市商务局专场。记者了解到,今年,济南将高质量办好2024中华美食荟、第九届中国鲁菜美食文化节等餐饮活动,鼓励更多餐饮企业参与各类高端品牌榜单评选,争创“美食之都”。