俗话说：“一方水土养一方人！”

虽然同样是南方地区，但上海的饮食习惯跟湖南的饮食习惯可谓是千差万别，上海女子唐美佳跟男友在工作时相识，两人已经谈了一年多。

趁着假期有空，唐美佳去了一趟湖南男友家里拜访，她在男友家里待了6天，结果没想到6天下来直接瘦了8斤。

儿子带着女友回家，男友父母看到唐美佳的到来非常的高兴，在这6天时间里，阿姨做了很多特色菜来招待，但是每次看到阿姨做的饭菜，唐美佳却很无奈道：“无福消受，抱歉，真的吃不习惯。”

到底阿姨做的饭菜如何呢？一起来围观下吧。

小炒黄牛肉，这是湖南地区最具特色的菜肴，往往家里来了贵客，湖南人都会非常热情的将这道菜拿出来招待客人。

选用湖南本地的黄牛肉制作而成，必须要用新鲜的黄牛肉，将牛肉切细切碎，然后放入盐，生抽，蚝油腌制入味。

锅中下入花生油，油温5成热，快冒烟时，将腌制好的牛肉倒入锅中快速翻炒，待牛肉稍微变色后捞出备用。

锅中下入红色的小米椒，先小米椒炒出香味，再加入少许的辣椒粉，然后倒入提前炒好的牛肉，加入少许蚝油，生抽进行调味。

碗底放入少许香菜，将炒好的牛肉倒在香菜上，吃的时候可以将牛肉拌一下香菜吃，香辣美味，非常下饭。

白灼虾，这道菜是唐美佳很喜欢吃的菜肴，但是跟上海地区的白灼虾做法不一样，湖南人做白灼虾一定会放辣椒汁进去，这样吃起来才是香辣美味爽口。

阿姨将活虾去掉虾线，然后放入锅中进行白灼，待虾肉变色后，将其捞出放入碗中，然后锅中放入少许油，将蒜头，小米椒下入，倒入少许生抽做成辣椒汁，然后淋在虾肉上。

看着这样做出来的白灼虾，唐美佳实在是没有食欲，这也太重口味了，看着虾肉上面的小米椒她都不敢动筷。

清蒸鲈鱼是一道很美味的菜肴，湖南人也很爱吃这道菜，但是唐美佳发现湖南人做的清蒸鱼跟上海人的做法完全不同。

在上海，唐美佳父母做清蒸鱼时，往往只会加入少许的生姜，盐，蒸鱼豉油即可，但是在湖南男友家里，阿姨做的清蒸鱼却加入了不少的小米椒进去，而且还倒入了老抽进去。

这样随便夹起一块鱼，不仅仅色泽偏黑，而且还是辣味十足的，不够鲜美，唐美佳不太喜欢吃这种味道。

辣椒炒蛋这道菜是湖南最常见的家常菜，每家每户都喜欢吃，将新鲜的辣椒切成小圆备用，打入两个鸡蛋，将鸡蛋液打散。

然后锅中放油，油温6成热时，将鸡蛋液倒入锅中炸出金黄色的鸡蛋，然后再和辣椒一起爆炒，做出来的辣椒炒蛋非常下饭。

四季豆炒肉，唐美佳一直以为都很喜欢吃四季豆，但是没想到阿姨做的四季豆炒肉却是放入了很多的辣椒进去。

而且还是辣味十足的线椒，线椒的颜色是翠绿的，跟四季豆的颜色类似，当二者食材混合炒在一起时，唐美佳有点懵圈了，竟然一时之间，分不清哪个是青椒，哪个是四季豆，一不小心就会吃到青椒，辣的舌头都疼。

唐美佳表示阿姨做的饭菜很丰盛，每一餐最少都是六七个菜，而且绝大多数都是荤菜，但是口味上她却吃不习惯，无福消受。


                                        
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