不要再用水泡肉来解冻了，正确的解冻方法其实有3种！你知道吗？

       正确的肉类解冻方法不仅有助于保持肉的质量和口感还能防止食物安全问题。
       不推荐将肉类直接在水中解冻因为这样容易导致细菌生长。下面是三种正确的肉类解冻方法
       1.冰箱解冻法

       将冷冻肉类提前放入冰箱的冷藏室中缓慢解冻是最安全的解冻方式。这种方法虽然耗时较长但能确保肉类在低温环境下解冻避免细菌的滋生。此外冰箱解冻的肉类在解冻后可在冰箱中保存更长时间不必急于立即食用。
       2.微波炉解冻法

       如果你急需食用肉类可以使用微波炉的解冻功能。这种方法最快但需注意可能会使肉类部分区域开始烹饪影响最终的口感和质地。解冻后应立即进行烹饪。
       3.密封袋解冻。

       把肉放入密封袋中然后浸泡在冷水中。每隔一段时间更换一次水以加快解冻速度。
       青椒小炒肉
       食材五花肉200g青椒3个姜1块蒜2瓣豆瓣酱1汤匙盐少许白糖少许葱2颗

       第一步五花肉
       去皮冷水下锅放入
       葱
       结焯水后捞出随后切成薄片。
       第二步青椒
       切圈
       姜
       蒜切碎锅里放少许油先爆香姜蓉。
       第三步
       随后放入五花肉煸炒出油脂再放入蒜沫炒香。

       第四步
       加入一勺
       豆瓣酱
       炒制上色放入青椒大火翻炒至断生调入盐和
       白糖。
       第五步
       翻炒均匀即可。
       家常红烧鸡脖

       食材鸡脖8根生抽2勺老抽1勺料酒1勺葱花1小段姜片3片八角2个白糖1勺白芝麻少许
       第一步鸡脖
       洗净烧开一锅水加入
       料酒
       将鸡脖焯水后洗净。洗净的鸡脖剁成小段。
       第二步
       锅中热油下入鸡脖翻炒至微焦加入姜片葱花八角
       生抽

       老抽
       翻炒至鸡脖上色。
       第三步
       加入适量清水没过鸡脖的2/3就可以了。大火煮开后转中小火炖15分钟左右。

       第四步
       然后打开锅盖转大火加入
       白糖
       一直用大火翻炒至汤汁浓稠即可关火。
       第五步
       装盘后撒少许
       白芝麻
       装饰。
       下次解冻肉时记得选择这三种正确的方法哦
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