#春日生活打卡季##记录我的2024#

老话说, “春困,秋乏,夏打盹,冬眠”,这时乍暖还,气候逐渐回升,不少人很容易会感到困倦、疲乏、头昏欲睡,整个人看起来没一点精神气,就是“春困”的现象, 它会影响人们的学习和工作。 如何解决春困呢?专家建议,“春困”能通过起居、运动、饮食等方法综合调理,1、经常开门开窗让室内的空气流畅;2、增加户外活动,进行合理的运动;3 饮食要清淡,多吃新鲜果蔬,通过食物补充身体必需的营养元素,特别注意要给身体补充钾元素。 俗话说, “解春困,多补钾”, 建议中老年: 春天常吃4种高钾菜,精力饱满过春天。一起来看看吧。

一、口蘑,每100克含钾3106mg

推荐菜谱【口蘑芦笋炒鸡片】

原料: 口蘑 1小盘 芦笋 1把 鸡脯肉 1小块 枸杞 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 1小勺 油盐 适量

制作:1. 鸡脯肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀;

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油, 将芦笋放进锅中焯烫变色后捞出备用;

3. 烧热锅放入少许油, 将鸡脯肉放进锅中炒至变色;

4. 加入口蘑片进锅翻炒中微微软;

5. 加入焯好的芦笋进锅翻炒几下;

6. 加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

导语: “春补钾,身不乏”, 建议中老年多吃4种“高钾菜”腿脚更有劲,别不懂吃

二、海带,每100克含钾1126mg

推荐菜谱【海带结烧排骨】

原料: 海带结 1盘 排骨 1小盘 姜片 3片 冰糖 1小勺 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 适量

制作:1. 烧热锅放入适量的油,加入1小勺冰糖翻炒融化;

2. 将排骨放进锅中煸炒上色;

3. 加入少许料酒和酱油翻炒均匀;

4. 加入海带结进锅翻炒几下;

5. 将炒过的排骨和海带结放入电饭煲中, 加入少许水,按下电饭煲上炖煮功能键;

6. 炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

三、蚕豆米,每100克含钾1117mg

推荐菜谱【蚕豆米炒香肠】

原料: 蚕豆米 1小碗 腊肠 1根 雪菜 1小把 蒜末 少许 红椒 1个 油盐 少许

制作:1. 烧锅水加入少许盐和油,将蚕豆米放进锅中焯煮至八、九成熟;

2. 锅中加入少许油和水,将腊肠片放进锅中焖煮两分钟后再微微煎出油脂;

3. 加入雪菜末进锅翻炒几下,再加入蒜末和红椒圈进锅翻炒几下;

4. 加入焯好的蚕豆米放进锅中翻炒几下;

5. 蚕豆米一定要炒熟后再吃,避免吃不熟的蚕豆米中毒,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

四、银耳--- 每100克含钾1588mg

推荐菜谱【红枣银耳羹】

原料:银耳 1小朵 红枣 1把 冰糖 少许

制作:1. 将干银耳剪成小细碎, 加入少许水泡软;

2. 将泡软的银耳碎和洗净的红枣放进电炖锅中;

3. 加入适量的水, 注意水要一次性加足;

4. 按下电炖锅上炖煮甜品的功能键,最后加入少许冰糖融化即可。

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