据说，历史上有三个著名的苹果：一个在伊甸园中诱惑了夏娃，启迪了人类对善恶的思考；一个在英格兰的一棵树下砸醒了牛顿，引领了科学的革命；还有一个，被乔布斯紧握在手，开启了个人计算的新时代……

在中国古代文化历史上，桃代表着长寿与吉祥，李与杏也常常出现在诗词歌赋之中，承载着人们对美好生活的向往与赞美，然而，我们却很少在其中寻觅到苹果的身影，这是为什么呢？

这实在是一件让人难以置信的事情，因为苹果并非近代才传入我们华夏大地，事实上，中国还是苹果起源的古国之一。

然而，翻阅中国古代的典籍与文学作品，我们却鲜少发现苹果的身影。这其中的奥秘何在？原来，古代中国人所享用的苹果，与我们今天市场上常见的苹果，并非同一种果实。苹果的家族中，有两个古老的分支：绵苹果与西洋苹果。

在古代，中国人品尝的绵苹果，其口感面面的、酸酸的，与现代脆甜多汁的西洋苹果截然不同。西洋苹果是在一百多年前，才跨越山海，来到中国的。这种苹果一经引入，便迅速赢得了人们的喜爱，以至于许多人误以为，它就是这片土地上土生土长的水果。

其实，中国古人吃的绵苹果，古人称之为“柰（音：nài）”，并对其赞誉有加，视其为高洁的象征。柰的起源可以追溯到新疆的野苹果，也就是塞威士苹果。

大约2000年前，这种苹果就已经在中国的土地上生根发芽。然而，柰并不是苹果唯一的古名。在古代，苹果还有一个更加唯美的名字——林檎。

“林檎”，这个名字源自一个古老而浪漫的传说。据说，成熟的林檎果实，因其香甜的气息，能够吸引森林中的鸟儿来栖息。因此，人们将这种果实称为“林中之檎”或简称“林檎”。这一称呼，不仅描绘了果实的美味，更赋予了它一种与自然和谐共生的美好形象。

《上林赋》中便有对柰树的描述，而明代的《柰树》一诗，则更生动地描绘了柰树下的景象：树荫如屋，香枝低垂，人们在此饮酒赏花，小孩子在树下嬉戏，摘取那成熟的果实。

林檎这个名字，不仅唯美，而且充满了诗意。它让人联想到一幅画面：在一片郁郁葱葱的果林中，成熟的果实挂满枝头，引来鸟儿欢快地歌唱。这个名字，仿佛就是对苹果的一种赞美，一种对大自然恩赐的感激。

而日本，作为中国的近邻，自古与中国有着深厚的文化交流。林檎这一名字就是在这种文化交流中传入日本，并一直被沿用到今天。在日本，无论是文学作品还是日常生活中，人们提到的“リンゴ”，即是指苹果。

然而，直至明朝万历年间，另一个名字“苹果”，才开始出现在文献中。《群芳谱·果谱》中首次提到了“苹果”这一名称，并详细描述了其特性：“树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而圆滑。”此时，苹果已从一个外来物种，变成了中国北方特有的美味佳肴。

那么，为什么后来中国把“林檎”改称“苹果”呢？这可能与苹果的传播和品种改良有关。100多年前，脆甜的西洋苹果传入中国，很快受到了人们的喜爱。这种苹果的口感和风味，与古代的柰和林檎有很大的不同，因此，人们开始用“苹果”这个新名字来称呼它。

如今，当我们在市场上挑选苹果时，很难想象它曾经有过“柰”和“林檎”这样唯美的名字。但这些名字，却承载着中国古代的文化和历史，见证了苹果在中国的传播和发展。

所以，下次当你享受一个甜美的苹果时，或许可以稍作停顿，思考那些年远流长的故事，感受那从古至今延续的文化和智慧。这不仅是对一个果实的认知，更是一次文化的旅行。


                                        
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