3月27日,周黑鸭发布2023年度业绩报告。报告显示,公司总营收为人民币27.4亿元,同比增长17.1%,净利润为人民币1.16亿元,去年同期2528.3万元,同比增长357.1%。2023年,周黑鸭重回增长轨道,营收和净利润双双增长,展现出了强劲的市场竞争力和稳健的发展态势。

同时,周黑鸭发布公告称,董事会拟于自2024年3月28日起至2025年举行的股东周年大会结束期间动用最多4亿港元,不定期于公开市场购回本公司股份,数目不超过公司于2023年6月6日已发行股份总数10%。此举不仅彰显了公司对未来长期发展的信心,也进一步体现了周黑鸭对投资者利益的重视和维护。

未来,周黑鸭将持续保持战略定力,稳健拓展。值得一提的是,2023年经过对餐桌卤副品牌探索,周黑鸭探寻到了更符合当下消费趋势,发展更快的锁鲜+热卤/散卤二合一的店型模式,从而激活穿越周期新动能。

交通枢纽门店创新高,夯实基本盘助力业绩增长

过去一年,周黑鸭重回增长轨道,积极主动把握国内出行人流迅速回升的有利条件,公司线下门店客流较上年增加,尤其是交通枢纽门店恢复良好。报告期内,周黑鸭在交通枢纽渠道积极获取强势点位,截至2023年12月31日,交通枢纽门店净增141家,总数达319家,创下近三年历史新高。

与此同时,周黑鸭进一步深化以质为先,不断提升门店质量的战略。聚焦高势能商圈商 业体、高质量社区等需求更旺盛区域,并持续完善门店经营反馈机制,定期复盘经营数据,提升门店经营效益,保障业务高质量增长。

在提升线下门店质量的同时,周黑鸭一直在探索更多元场景触达消费者。2023年,周黑鸭顺应互联网发展趋势和线上高流量人群迁移变化,积极调整线上结构,在巩固传统电商阵地的同时,加速拓展外卖、社区电商、内容电商等新渠道和新平台,实现线上电商结构优化,通过高效获取流量及精细化运营不断提升市场份额,形成兴趣种草、线上消 费、线下到店链接闭环,构建一体化生态。

爆品迭出构建新产品矩阵,全面彰显创新力

在夯实基本盘优势的同时,周黑鸭一直坚持创新蓄能。2023年,周黑鸭持续优化产品结构,横向拓宽品类和口味、纵向补充价带,打造全新产品矩阵。推出了多价格带、多品类、适合多渠道的产品,不断挖掘更多消费群体,提升周黑鸭市场渗透率。

报告期内,周黑鸭聚焦头部系列产品,研发并推出了新口味-微辣系列产品,全年终端含税销售额近5.21亿元;同时,拓展中低价格带产品,推出9.9元-14.9元系列产品-甜辣小鸡腿(鸡翅根)、干煸辣子鸡等,极大程度地满足了消费者追求性价比的购买需求,截至2023年12月31日,周黑鸭全年客单数同比增长20%,甜辣小鸡腿(鸡翅根)和干煸辣子鸡合计月均销量近100万盒。

卤味行业是一个相对产品稳定的行业。在这样的一个行业里,周黑鸭却依然能持续打造出诸多爆品,背后是周黑鸭一直坚持的以消费者为核心,以产品创新为本位的核心战略,通过创新力驱动,加深周黑鸭高品质产品护城河。

打造“锁鲜&热卤/散卤”二合一新业态,激活穿越周期新动能

回首过去,消费行业历经无数挑战,但也在变化中不断成长和壮大。周黑鸭也始终与时代共舞,从率先实现品牌化突破,加速卤味行业品牌化主流趋势;到开创锁鲜气调包装,引领行业包装新革命,周黑鸭一直是卤味行业的探路人与引领者。

未来,虽然困难和挑战仍存,但经济稳步回升、长期向好依旧是发展主线。周黑鸭也将持续保持战略定力,稳健拓展,继续成长,坚持以消费者为中心,进一步强化产品力、品牌力、渠道力,通过“三力驱动”,持续推动集团经营效率和服务质量的双重提升。

值得一提的是,2023年经过对餐桌卤副品牌探索,周黑鸭探寻到了更符合当下消费趋势,发展更快的锁鲜+热卤/散卤二合一的店型模式,目前已在武汉小规模试点。通过热卤带来新客流促使周黑鸭锁鲜存量与热卤增量的同步增长,促进店效进一步提升。据悉,未来锁鲜+热卤二合一店型计划将在其他城市直营店进行试点及复制推广,而锁鲜+散卤二合一店也将逐步测试。

同时,周黑鸭也将持续肩负起中国卤味推广和发扬中国卤味文化的使命,将这份扎根于中华传统的美食艺术传播至每一个角落,让更多人感受到中国卤味美食的魅力。

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