都说“肝是哑巴、胃是喇叭”。肝脏作为身体最大的解毒器官，每天不仅要解毒排毒，同时还承担着新陈代谢的重任。
但你别看肝脏功能这么强大，实际上它也是很脆弱的。如果平时在饮食上没吃对，也会给肝脏带来极大负担和隐患，比如以下这几种食物就应该少吃——
伤肝不浅的3种食物，千万少吃！
酒水常有人说“小酒怡情，大酒伤身”，他们认为偶尔喝点酒，不仅对身体无害，还有助身心健康。对此，小编只想说：这根本就是乱扯！因为不管是酒水本身，还是其代谢产物乙醛，都早已是被世界卫生组织列为致癌物质。这是因为，酒水摄入过多，它们会在人体内产生大量囤积，从而对许多组织和器官产生毒性作用，尤其是对肝细胞有直接伤害作用。
需要注意的是，酒水对肝脏的危害是逐步累积的。平时小酌一两杯，看似对身体不痛不痒，实际上酒精会导致肝脏变性坏死，进而引起脂肪代谢发生障碍，使脂肪在肝脏中沉积，形成酒精性脂肪肝。如果任由发展，还会发展到酒精性肝炎和酒精性肝硬化，离肝癌也就不远了。此外，市面上卖的微醺甜酒、气泡酒水等酒精饮料，卖家宣称有助眠、养生的作用。事实上，这些饮料都含有酒精成分，喝了就会对肝脏造成伤害。
所以说，酒水是“百害而无一利”，大家能不喝就不喝，尤其是肝不好的人。需要应酬饮酒时，能少喝就少喝。
烂一点的水果很多人买了水果不放冰箱储藏或忘记吃，没几天就可能长出几个小霉点。这时，很多人觉得只是几个霉点，丢了太可惜，就削掉腐烂的部分再来吃。但小编真的不建议大家这样干，尤其是肝不好的人。
水果一旦发生霉变腐烂，各种微生物就会在水果内部繁殖，并产生大量的有毒物质，其中就可能含有一级致癌物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素，咱没少给大家科普，它有强致癌性，会引发肝细胞变性、坏死，甚至诱发肝癌。一次摄入过多，还可能导致急性中毒，甚至死亡。更可怕的是，像黄曲霉毒素这类有毒物质会通过汁水渗透、扩散整个水果。也就是说，即使把水果上的霉点去掉后再吃，仍然有中毒风险，危害肝肾。
因此，吃水果前要检查是否有发霉或腐烂，一旦发现，马上丢掉。
红凤菜红凤菜，又被称为观音菜、紫背菜、红背菜、血皮菜等等。因其叶子背面颜色鲜红，常被很多人认为是一种“补血菜”。然而事实上，红凤菜的“红”源于其含有的花青素，这跟补血并无关系。正常来说，红凤菜是可以食用的，但建议不要长期大量食用，否则可能会对肝脏造成伤害。
原来，红凤菜中含有一种名为吡咯里西啶类生物碱的物质（简称PA）。目前已知的PA类目下，有660多种物质，其中有些对人体存在一定的肝毒性及致癌可能。如果长期大量地吃红凤菜，很可能导致肝损伤，尤其是乙肝患者，其演变为肝硬化、肝癌的进程会加速。建议：普通人每次食用300克以下的红凤菜，每周不超过两次，肝本来有问题的最好不吃。看到这里，很多人就会问：这不能喝，那不能吃的，那应该怎么做呢？别急，大家不妨试试多喝这3杯养肝茶——
想要肝好人不老，多喝3杯“养肝茶”！1、荷叶茶：护肝降脂现代医学发现，荷叶中富含的黄酮类物质，可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成，从而达到保护肝细胞和降脂的目的。此外，荷叶还被奉为消脂瘦身的良药。
中医认为，荷叶味苦、涩，性平，有清热、祛湿、升阳的作用。有需要的朋友，不妨试试下面这款荷叶茶~荷叶茶做法：把5~10克的干荷叶搓碎，然后用开水冲泡，每天可冲泡2~3次。小提醒：荷叶性寒，脾胃虚寒的人群不建议服用，女性在月经期间最好不要服用。如食用后有不适，建议停用并找医生咨询。
2、鸡骨草茶：祛湿养肝中医认为，鸡骨草性凉，味甘微苦，具有清热、利湿、护肝之效。最近雨水多，加上很多人爱吃冷食、喝冷饮，容易脾胃受损，体内湿气变重。此时，煮一壶鸡骨草茶就再适合不过了。
鸡骨草茶做法：取鸡骨草15~30克，加适量清水煎煮40分钟，即可取汁饮用。此方适用于辅助治疗黄疸或尿黄、胁肋不舒的肝炎病人；普通人日常饮用可以祛湿养肝。小提醒：鸡骨草性凉，胃寒、虚寒体质的人不宜过多食用。3、绞股蓝茶：调节肝脏功能绞股蓝有着“菜中人参”的美誉，因为它是目前除人参属外，唯一被证实含有人参总苷的植物。也得益于绞股蓝含有的多种人参皂苷和绞股蓝皂苷，用绞股蓝泡茶喝，能辅助降低血脂和调节肝脏功能。
因此，肝不好的人不妨喝些绞股蓝茶来调理；普通人也可代茶饮，有强身健体的作用。绞股蓝茶做法：取2~5克绞股蓝，适量清水煎煮或沸水泡服。一日喝2~3次。小提醒：绞股蓝是中药，服用时最好遵医嘱，不宜过量服用。另外，儿童、孕妇等特殊人群不建议服用。
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