导读:
       “野田黄雀自为群,山叟相过话旧闻。夜半饭牛呼妇起,明朝种树是春分。”
       看着墙上的日历,猛然发现,已到春分节气,春分,乃是仲春之月,它是二十四节气当中的第四个节气,也是农耕的关键时间点,另外,从气候特征来看,气温明显升高,万物得以生长,而且这天昼夜几乎相等。


       之所以把它称之为春分,和古代计算季节的方式有关,旧时人们把立春至立夏称之为春季,而春分恰巧就是在中间,到了这个节气,雨水也会明显增多,再加之气候温和,阳光明媚,路上的行人也会愈发的多了起来,冬季的作物,也开始快速的生长,同时还要抓紧,把春天播种的作物,赶紧种下去,因此,春分节气,也是一个非常忙碌的节气。


       今日是公历的3月20日,春分的具体时间是3月20日11点06分12秒,在民间关于春分节气的习俗有很多,而且人们也颇为重视,提醒:1不做,2要送,吃3样,忌1事,不负好春光!
       1不做:脱衣
       春分是一年当中,气温变化比较大的一个节气之一,这个时候,非常的容易出现感冒的情况,尤其是家里有小孩的,一定要根据天气的冷暖,来增加或者是减少衣物,老话常讲“春捂秋冻”,如果过早的脱衣,很容易导致寒风侵入体内,从而出现感冒发烧流鼻涕的情况,这个也是人们不愿意遇见的。


       2要送:送晦气、送春牛
       正是一年好时光,在春天景色如此美丽的时候,我们要送走晦气。这个晦气就是一切不好的东西,换句话来讲,就是春分季节,要知道去外面踏青,多去户外走一走,人们认为这样可以送走晦气,事实上,也是在告诉我们,调整自己的一个心情非常的重要,春分的时候,切勿去动怒。


       在我们当地,春分节气这天还有送春牛的一个习俗,送出春牛图,其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,再印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。人们希望通过以这样的方式,来祈福纳祥,也是希望在后续的日子当中,庄稼可以迎来丰收。
       吃3样:荠菜、莴苣、韭菜
       荠菜,经历了一个寒冬的休养,这个时候的荠菜,可以说是最为鲜嫩的时候,本身在民间荠菜就有“报春菜”的说法,而且还有“荠菜赛仙丹”之说,人们对于这种野菜,还是相当重视的,采摘一点回家,制作成饺子,或者是把它熬煮成粥,都是不错的食用方法。


       做法:荠菜采摘回来之后,把它清洗干净,接着对其焯水,然后把它切成末,大米粥,提前熬煮,快出锅的时候,放入荠菜进去,然后搅拌均匀,此时白粥就会透着一股清香,特别的让人有食欲。
       莴苣,这个也是春分节气吃的一个菜,尤其是在北方吃的更多,因为此时荠菜在南方是比较常见的,北方的话则是多莴苣,它肉质鲜嫩,口感也相当的不错,不管是它的茎还是叶子,营养价值都直接拉满,是这个时候难得的佳蔬。


       做法:把莴苣叶清洗干净,接着锅中放入一点猪油,接着放入一点蒜末爆香,把洗干净的莴苣叶放进去翻炒,放入一点盐来上一点鸡粉,大火炒匀,就可以直接出锅了。
       韭菜,同样也是春分的时候,适合去吃的菜,在这个时候的饮食,我们应该多吃温热的为主,因为冷寒交加,容易让人感觉到身体的不适,吃上一点韭菜的话,也能很好的提供人体的阳气,帮助生发,增强人的一个体质。


       做法:把韭菜清洗干净,切成段,锅中放入植物油,烧热之后,放入蒜末爆香,倒入鸡蛋液炒香,放入一点盐,接着倒入韭菜,大火翻炒,放入生抽来上一点五香粉,把它拌匀之后,最后来点味精就可以了。
       忌1事:愤怒
       这个是一定要注意的,尤其是春分节气的时候,按照传统医学来讲,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。我们此时要顺应阳气升发的一个自然规律,使肝气顺畅条达。因此,不要去动怒,要懂得自我调控情绪,学会心平气和一点。


       【食刻说】
       春分节气,莺飞燕舞风和煦,春来处处百花香。它是一个百花争宠,花柔柳困,春色烂漫,春情缱绻的节气,此时我们不管是在饮食,还是生活起居上,都要做出合理的改变,这样才能让我们,不负着美好春光。

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