近期，“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的消息引发网友热议。

一个是工业用油，一个是食用油，两类标准不同、用途不同的油，甚至在没有清洗罐体的情况下使用同一罐车装运，相关情况被曝光后，引起舆论震惊。长期食用被煤制油污染的食用油可能中毒。食用油和煤油，不加区分地混用一罐，在高度重视食品安全、突出安全责任的当下，其危害性更应该正视。

同一罐体装运不同类别的油被曝光后，相关央企及时予以回应，表示将进行自查，但自查的真实性、可靠性究竟有没有保障，尚需打一个问号。在本应做出表率、强化标准的央企也涉嫌相关问题，更突显了问题的严重性。相关央企及其子公司、合作公司，自查能否查出实情，问题能否彻底整改，漏洞能否堵住，考验的不止是混装油的问题。

针对媒体报道，相关公司纷纷表示，自身为一体化生产、不存在异地运输问题，或者是通过专用船舶水运等方式装运油料。最新有媒体报道，中储粮旗下的金鼎食用油已经在淘宝网店下架，是因为涉嫌混装油还是真的是其所称“仓库在休息”，究竟是哪些公司真正是混装油的“肇事者”，期待尽快站出来，或者由相关部门尽快调查出来。

食用油和煤制油混用一罐，可见的是混装的不同品类的油，不可见的是不可混淆的标准。懈怠的是懒于清洗的行为，以及采用更标准的罐体装食用油，抛却的则是食品安全责任。危害的不只是一两罐油，更是公众的健康权。当只看重个人便利、企业利润，而缺乏应有的监督时，混用一罐的食用油、煤制油，就将不可避免地发生。

近年来，从中央到地方，从企业到群众，一直都在强调食品安全的重要性，时刻要求让造假者血本无归，一直在强调对假冒伪劣食品等的关注和打击力度。而在用同一罐体装运不同品类的油问题曝光后，打开了被忽略了的食品安全“隐秘角落”，揭开了看不见的食品安全伤疤。

食品安全无小事，事关人民群众的生命健康安全，事关食品安全制度能否得到贯彻落实，事关责任人能否受到有效问责，也事关食品安全体系的漏洞被逐一堵住。食品安全，是一项系统工程，既要打击假冒伪劣的食品，也要整治正规食品厂家从原料、生产加工、包装到运输等全环节的安全。食品安全无免检，各个环节概不能漏掉。（大河网河声评论员 张立）


                                        
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