在忙碌的生活节奏中,想要享受一份家的温馨与甜蜜,却总被繁琐的烹饪步骤劝退?别怕,今天就来教你一招,只需简单搅一搅,转一转,就能轻松搞定一款让人欲罢不能的红豆发面饼!

准备食材:

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、红豆、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个超级简单的红豆发面饼的做法,不揉面不擀面,手不沾面,十分钟就能出锅。首先我们准备面粉300克,加入三克酵母,再加入十克白糖促进发酵,增加它微甜的口感,温水350毫升,先把酵母化开,然后边倒边顺着一个方向搅拌,最后把它搅成细腻无颗粒状的面糊,这个面糊调的稍微稀一些,像这种程度就可以,这样更容易操作,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏醒发一晚。

2.这些是我之前煮好的红豆,放冰箱冷冻保存,吃的时候直接拿出来很方便。

3.早起以后,先把发好的面用勺子搅动一下,排出大的气泡,这样防止烙制的时候塌陷。

4.然后装入裱花袋里。

5.电饼铛开小火刷少许的油,像这样由内向外转圈挤出面糊,这样做出的饼会比较圆。

6.在面糊的中间位置放入一勺红豆,红豆也可以用葡萄干或者是蔓越莓干代替,然后上面再挤入面糊,这个面糊的体积一定要小于底部,这样防止上面的面塌下去。

7.然后盖上盖子焖一分钟左右,开盖以后我们翻面大约再烙半分钟左右,两面金黄蓬松即可出锅。

8.这样做出来的红豆发面饼松软筋道,香甜粉糯,营养健康,主要是做法也非常简单。

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