夏日里的“水中人参”，建议女人要多吃，美白护肤，再贵也值得

       夏日里的阳光最“毒”了，白天的紫外线格外强烈，如果不注意防晒，很容易被晒伤。尤其是女性朋友，最担心被晒黑了，即使做了很多防晒工作，但也难免会暴露在紫外线下。除了物理防晒之外，我们还可以通过饮食，保护我们的皮肤。

       茭白，大部分南方人应该都比较熟悉，北方可能不常见，因为它生长在温暖的南方，而且还是一种水中食材，在南方，可是有着“水中人参”的美誉。夏季正是茭白上市的季节，清脆爽口的茭白，还有着极高的营养价值。

       建议女人要多吃茭白，因为茭白含有一种豆醇，它可以清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素饿生成。简单来说，茭白具有美白护肤的作用，可以防止我们在夏天被恶毒的阳光晒黑。

       看到这里，很多女性朋友应该都很心动了，茭白既然那么好，何不时常买来吃呢？茭白虽好，但也要注意，它是寒性食物，不宜过多食用，另外，茭白是水生植物，易受到寄生虫污染，一定要熟食。

       下面分享茭白的做法：炒三丝
       准备食材：
       茭白4根、胡萝卜、青椒。
       所需调料：
       盐、蚝油、猪油。

       1、茭白买回来需要剥皮，然后用小刀削去肉与皮的连接处，削平就可以了。接着再将茭白切片，最后切成细丝。

       2、三丝指的是茭白丝、胡萝卜丝还有青椒丝，这三种食材搭配，颜色丰富，味道和口感都更上一层。所以，我们还需要切点胡萝卜丝和青椒丝备用。

       3、起锅烧热油，将切好的茭白丝、胡萝卜丝和青椒丝一起放入锅中，先加一勺盐调味，保持大火翻炒，直到三丝变软就可以了。

       4、调味只需要挤入一圈蚝油，最后将蚝油翻炒均匀就可以出锅了。

       别看这道炒三丝是素菜，但是它比炒肉丝更鲜美好吃，茭白的味道不仅鲜，而且还带甜味，所以吃起来就是鲜甜鲜甜，再加上清爽的口感，一筷子夹起来送进嘴里，吃着真的很爽口。