江西小伙张程,和女友谈了2年,家里也是逼着说要给个交待,如果合适两个人就把证给领了,如果不同意的话也好聚好散,毕竟两个人年纪也大了,不能耽误了女方,于是张程听从了父母的安排,想着把女友带回家,让父母也看一看,找个时间,提前把结婚证领了,后续再把婚礼给补办上。

张程是地道的南昌人,女友则是九江的,两个人都是在长沙工作,大学的时候就认识了,不过虽然双方老家距离不远,但是始终还没有见双方的父母,这次趁着机会,便来到了张程家。

到家的时候,刚好是中午,而且家里人都在等着他俩吃饭,张程还把饭菜发到朋友圈,没想到直接火了,很多的网友纷纷表示,你家里是不是开饭店的?具体是一些什么菜呢?

1、 藜蒿炒腊肉

这个是南昌地区非常常见的一道菜,它的口感相当的不错,尤其是藜蒿,透着清香味,搭配着家里的腊肉还有辣椒一起大火爆炒,确实是一道不可多得的美味家常菜,喜欢的朋友可以试一试。

2、 黄丫头烧豆腐

家里来客人,一般在南昌人的餐桌上,都会有这样的一道鱼菜,黄丫头也叫黄辣丁,它的刺少肉多,而且红烧或者是炖着吃,味道特别的鲜,尤其是搭配着豆腐之后,越炖越美味。

3、 清炒菜心

这个是一道非常解油腻的素菜,制作的方式颇为的简单,清洗干净直接倒入锅中,然后大火开始爆炒,把它炒香,接着放入盐和鸡粉对其进行调味,把它拌匀之后,这一道炒菜心就做好了。

4、 蛋白烧肉丸子

看到这个菜的时候,确实很多人会以为是在饭馆当中,因为平时大家做菜的时候,也不会突然间配上这么多的菜,里面有蛋白,同时还有黑木耳以及白菜之类的,还是比较多的,这个一起烧,风味层次感相当的强,很值得我们去品尝。

5、 红烧凤爪

在南昌人,笔者认为最受欢迎的食物之一,那一定有凤爪,也就是我们说的鸡爪,其口感相当的不错,尤其是进行烹饪之后,软烂入味,放入辣椒进行搭配,鲜辣爽口,吃着会特别的过瘾,喜欢吃的朋友,可以试一试。

6、 啤酒烧鸭

在这个时候,我们还可以选择一道啤酒烧鸭来吃,鸭子经过焯水,然后爆炒,再进行压制,最后回到锅中,烧制,让其充分的入味,这样一道美味的啤酒烧鸭就制作完成了,吃着那也是相当的过瘾。

7、 鸡蛋汤

吃饭的时候,自然也要准备一个汤,张程的父母做的是一道简单的鸡蛋汤,这个难度比较低,把鸡蛋液倒入锅中,煎好之后,放入盐和胡椒粉,最后来上一点开水,放入香葱,拌匀就可以上桌了。

8、 红烧青蛙

在这个时候,南昌很多的饭馆当中,都比较常见的一道菜,那就是红烧青蛙,整只的青蛙直接放入锅中去爆炒,炒的时候,配上姜片还有各种大蒜以及辣椒,把烧制入味,放入啤酒去烧,调好味之后,就可以开吃了。

9、 红烧牛腩

上桌的最后一道菜,是红烧牛腩,这段时间牛肉的价格非常低,所以做了一大碗,肉也相当的大块,吃着也会相当的过瘾,红烧的时候,关键是要把牛腩烧软烂,再搭配着辣椒之类一起烹饪,就比较下饭了。

张程的女友看到这些菜之后,也是一脸的疑问,直言吃的就像饭馆当中的菜,朋友们,你们觉得这些菜怎么样呢?欢迎大家留言讨论。#深度好文计划#
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