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“春补钾，身不乏”，中老年常吃4种高钾菜，腿脚有劲，精气神足

每日全车评发布于 2月前

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       “春补钾身不乏”中老年要常吃4种高钾菜腿脚有劲精气神足
       进入了中老年身体开始走下坡路此时要对自己好一点毕竟健康才是最大的财富。好多中老年人都知道钙对身体的重要性其实钾元素更要被重视。钾元素被称为“生命元素”补钾比补钙更重要

       我们来了解一些钾元素对身体的重要性。首先钾元素能够维持肌肉的兴奋性如果身体缺钾了就会出现身体乏力和肌无力现象走起路来腿脚感觉到无力。其次钾元素能够维持身体的酸碱平衡抵抗钠离子控制血压升高。再有钾元素有增加神经肌肉的功能降低突发心脏病的概率。

       了解了钾元素对身体的重要那么会吃就显得尤为重要了。在众多食材中哪些蔬菜含钾高怎样吃下面的文章为大家推荐4种高钾菜及做法建议了解。
       第一种口蘑
       口蘑肉厚还鲜嫩更适合牙口不好的中老年人。最主要的是口蘑的含钾量高每100克含钾3106毫克是香蕉的数倍。
       推荐食谱蒜香口蘑

       需要准备的食材是新鲜的口蘑猪肉馅大蒜芹菜

       1把肥瘦猪肉馅加生抽、料酒拌匀再加少许淀粉拌匀待用

       2把口蘑一切两半。煮锅里加水烧开加盐入底味倒入口蘑焯烫1分钟捞出来过水待用

       3炒菜锅里加植物油倒入半小碗大蒜瓣煸炒至微黄倒入肉末炒匀倒入芹菜炒至断生

       4倒入口蘑翻炒均匀加盐调味加入适量水淀粉勾个薄芡关火出锅
       第二种紫菜
       紫菜的含钾量非常高每100克紫菜的含钾量是1640毫克具有海洋蔬菜的美称。
       推荐食谱紫菜蛋花汤

       需要准备的食材紫菜鸡蛋豆腐黄瓜香油盐

       1煮锅里加水烧开下入切好的豆腐煮开撕入紫菜倒入黄瓜片煮开

       2把鸡蛋磕入小碗里加少许盐搅匀沸腾状态下淋入锅里

       3快速用筷子把蛋花搅散加盐调味淋入一些香油即可关火出锅
       第三种土豆
       蔬菜里的百搭菜即可以当蔬菜也可以做主食煎炒炖煮炸样样都香也好消化。最不能忽略的是土豆的含钾很高每100克土豆含钾量是342毫克。
       推荐食谱鸡肉炖土豆

       需要准备的食材土豆鸡腿

       1把鸡腿剁成块洗去血水捞出来控水待用

       2炒锅里加植物油烧热倒入鸡肉块煸炒至菜汁由浑变清亮加葱姜和八角炒香顺锅边烹入料酒翻炒去腥再放酱油把鸡肉炒上颜色

       3倒入没过食材的清水大火烧开炖18分钟

       4倒入土豆块加盐调味拌匀接着再炖12分钟加入蒜末拌匀关火出锅
       第四种大豆
       中老年要常吃大豆其中的钾元素不能被忽视每100克大豆含钾1503毫克。
       推荐食谱南瓜豆浆

       需要准备的食材干黄豆南瓜

       1把黄豆洗净没过食材的凉水浸泡一夜。南瓜去皮去瓤洗净

       2把黄豆捞入破壁机里再把南瓜切成小块一并放入加水到1300毫升

       3设置豆浆功能半小时后热乎乎香喷喷的南瓜豆浆就做好了微甜中夹着南瓜的清甜和豆子的香气营养又好喝
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