孩子们都放暑假了,天气炎热,但孩子们却一直闹着要出去玩,这么热的天气玩水毫无疑问是最合适的,于是便想着找个地方去漂流。

作为一个广东人,韶关距离赣州其实很近,开车2个小时左右,但是却从未去过赣州,这次孩子们想去漂流,听说赣州有很多漂流的地方。

便找了一个赣州市区附近的一个小县城作为漂流地点,听说那里的水质比较好,于是一大早就开车带着家人一起去了江西小县城游玩。

去了这个江西小县城,看完他们的一日三餐后,让我终于明白了:“原来江西人也有不吃辣的一面。”

我们来的很早,不到8点多就到了这个江西赣州小县城,在这里点了一碗当地人喜欢吃的三鲜粉,原本以为会很辣。

但是发现店家端上来的却是不辣的三鲜粉,有猪肝瘦肉还有小肠统称为“三鲜”,粉丝是现炸的长条粉丝。

店家表示当地人早餐一般不爱吃辣,三鲜粉都是不放辣椒的,如果想吃辣,那么餐桌上有一瓶辣椒酱,可以自行添加。

吃完早餐便去玩水,到了十一点半我们就回来了,在小县城找了一家餐馆吃饭,点了4个菜,都是店家推荐的江西特色菜。

首先上桌的是客家糍粑,这个糍粑跟四川的很不一样,是圆形的,而且吃起来非常的软糯,里面还放入了少许的桂花粉,非常的香甜。

孩子非常喜欢吃,原本以为江西菜很辣,但是却发现这个特色菜居然是不辣的,纯粹的香甜软糯口感。

其次上桌的是三杯鸡,这个菜也是江西赣州地区的特色菜,当地人喜欢用三黄鸡切成块状,然后放入一杯米酒,一杯酱油,一杯山茶油制作而成。

这道菜毫无疑问也是不辣的,吃起来反而是甜甜的口感,因为里面加入了本地米酒进去,米酒不仅可以去腥,还可以增加鸡肉的香味。

三杯鸡吃起来口感很好,鸡肉滑嫩,并不会很老,酒香浓郁,咸香美味,不仅是下饭还是下酒都很不错。

再次便是蒸肉丸,根据店家介绍这道菜也是江西赣南地区的特色菜,菜品上桌后,一点都不辣,看不到一丝辣椒。

这道菜据说是用新鲜的猪肉切碎,然后加入少许红薯淀粉,做成圆形的肉丸子,再将肉丸子放入锅中蒸熟,最后撒入葱花即可。

吃的时候可以直接吃,也可以蘸着酱油汁一起吃,如果喜欢吃辣,也可以蘸着辣椒汁一起吃,原滋原味的肉丸子吃起来口感很好。

最后一个菜是酿豆腐,这道菜客家地区很常见,也是不辣的菜肴,当地人喜欢将豆腐中间挖一个洞,然后将腌制好的猪肉馅塞进洞中。

再将豆腐放入平底锅里,小火煎至金黄色,然后放入淀粉水进行勾芡,这样做出来的酿豆腐,浓浓的豆香味,非常鲜美爽口。

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